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29/01/2007
Integratori nell'alimentazione
Negli ultimi anni stanno uscendo sul
mercato prodotti alimentari arricchiti con integratori, a volte
vitamine, a volte fibre, dolcificanti, aminoacidi etc...Perchè? Le
frontiere del marketing culinario sono arrivate davvero molto lontano
negli ultimi tempi, cercando qualsiasi cosa potesse attrarre i
consumatori verso il loro prodotto. Così, le grandi industrie
alimentari si sono inventate prodotti con una aggiunta di integratori
al loro interno, per renderli più appetibili ai consumatori. in alcuni
casi queste aggiunte sono fondamentali per la qualità del prodotto,
come per esempio nel caso della bevanda RedBull, che contiene vari
tipi di aminoacidi tra cui la taurina e altri, e una fonte di caffeina
che servono appunto per stimolare il nostro sistema nervoso e farci
sentire meno il senso di affaticamento. In altri casi secondo me
invece queste aggiunte potrebbero essere risparmiate, caso dei succhi
di frutta con aggiunta di vitamine C, A . Integrare vuol dire appunto
aggiungere alla nostra dieta un qualcosa che non riusciamo, vuoi per
tempo o vuoi per gusto ad assumere con la normale alimentazione. |