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Dieta e preparazione
agonistica
Se si vuole dimagrire,
i latticini sono i primi prodotti da evitare. Si possono invece
consumare grandi quantità di proteine, necessarie per preservare la
massa muscolare magra. Infatti tutti i derivati del latte, contengono
oltre ad un elevato apporto di grasso (ovviamente non i prodotti con
un basso quantitativo in grassi, come stracchino etc...) anche
la caseina che è un tipo di proteina che richiama a sè un grosso
quantitativo di liquidi e quindi vi fà apparire più "grassi". Uno dei
primi risultati che si ottengono con la riduzione dei latticini è
l'assottigliamento della pelle; cioè la pelle diventa molto fina in
quanto si cominciano a trattenere meno liquidi sotto pelle. Morale
della favola? Consumate i prodotti derivanti dal latte, in quantità
moderate quando siete a dieta e cercate i prodotti più magri o fatti
con latte scremato o parzialmente scremato!
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Qual'è il frutto più indicato per coloro che fanno body building? Per
aumentare l'apporto di nutrienti essenziali alla loro alimentazione,
molti sportivi ricorrono spesso alla frutta. Ma qual'è il frutto
migliore? Oltre alle mele e alle arance, molti sostengono che sia il
melone. Il melone, così come l'albicocca, il mango e la papaia, è
ricco di betacarotene, un carotenoide precursore della vitamina A. I
carotenoidi sono una classe di antiossidanti che proteggono
l'organismo umana dai danni apportati dai radicali liberi, le sostanza
prodotte all'interno dell'organismo in caso di allenamento intenso,
durante il processo di eliminazione del grasso corporeo o come
reazione agli inquinanti ambientali. Il melone inoltre è un'ottima
fonte di Vitamina C e contiene perfino delle piccole quantità di
vitamina E, entrambe sostanza antiossidanti e quindi una efficace
barriera contro gli effetti dannosi dei radicali liberi. Questo frutto
è in grado di apportare anche un altro beneficio alla salute:contiene
infatti il potassio, sostanza molto utile per la contrazione
muscolare. Le banane contengono una dose più elevata di potassio, ma
sono anche più caloriche e quindi meno indicate a chi sta affrontando
una dieta. Il melone è un frutto che vi farà sentire sazi pur avendo
un basso contenuto calorico: consumando un quarto di melone di media
grandezza assumerete solo 50 calorie e otterrete perfino un grammo di
proteine e un grammo di fibre. Altro punto a favore del melone è
quello di continuare a maturare anche dopo essere stato raccolto, ma
senza aumentare il contenuto in zuccheri (circa 12grammi di
carboidrati per la quantità di melone suddetta). In definitiva, come
alimento a indice glicemico intermedio, il melone può essere un ottimo
ingrediente di una dieta!
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