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Codice: |
000710 |
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Alimento: |
Pizza con
pomodoro |
La pizza con il pomodoro contiene una elevata quantità
di acqua, par a circa 41 grammi, pochi lipidi e circa 40 grammi di
carboidrati. Ottima come spuntino a metà mattinata in quanto anche se
esagerate un pochino, avrete tutto il tempo per smaltirla.
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Composizione
chimica e valore energetico per 100g di parte edibile |
Note |
| Parte
edibile (%): |
100 |
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| Acqua
(g): |
41,0 |
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| Proteine
(g): |
7,1 |
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Lipidi(g): |
6,6 |
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Colesterolo (mg): |
0 |
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Carboidrati disponibili (g): |
41,4 |
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| Amido
(g): |
35,0 |
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| Zuccheri
solubili (g): |
2,9 |
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| Fibra
totale (g): |
2,7 |
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| Fibra
insolubile (g): |
1,93 |
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| Fibra
solubile (g): |
0,78 |
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| Alcool
(g): |
0 |
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| Energia
(kcal): |
243 |
|
| Energia (kJ): |
1017 |
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| Sodio
(mg): |
775 |
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| Potassio
(mg): |
209 |
|
| Ferro
(mg): |
1,5 |
|
| Calcio
(mg): |
22 |
|
| Fosforo
(mg): |
40 |
|
| Magnesio
(mg): |
17 |
|
| Zinco
(mg): |
0,46 |
|
| Rame
(mg): |
|
|
| Selenio
(µg): |
|
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| |
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| Tiamina
(mg): |
0,06 |
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|
Riboflavina (mg): |
0,05 |
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| Niacina
(mg): |
2,10 |
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| Vitamina
A retinolo eq. (µg): |
|
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| Vitamina
C (mg): |
0 |
|
| Vitamina
E (mg): |
|
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Composizione
in aminoacidi |
mg/100g di
parte edibile |
g/100g
Proteine |
Note |
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Proteine (%): 7,1 |
| Lisina: |
152 |
2,14 |
|
| Istidina: |
159 |
2,24 |
|
| Arginina: |
264 |
3,72 |
|
| Acido
aspartico: |
386 |
5,44 |
|
| Treonina: |
219 |
3,08 |
|
| Serina: |
384 |
5,41 |
|
| Acido
glutamico: |
2179 |
30,69 |
|
| Prolina: |
788 |
11,10 |
|
| Glicina: |
270 |
3,80 |
|
| Alanina: |
230 |
3,24 |
|
| Cistina: |
174 |
2,45 |
|
| Valina: |
356 |
5,01 |
|
| Metionina: |
113 |
1,59 |
|
|
Isoleucina: |
303 |
4,27 |
|
| Leucina: |
520 |
7,32 |
|
| Tirosina: |
209 |
2,94 |
|
|
Fenilalanina: |
349 |
4,92 |
|
|
Triptofano: |
69 |
0,97 |
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| Indice
Chimico: |
37 |
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|
Aminoacido limitante: |
Lis. |
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Composizione
in acidi grassi |
g/100g di
parte edibile |
| Lipidi
totali (%): |
6,6 |
| Saturi
totali (%): |
|
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C4:0÷C10:0 |
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C12:0 |
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|
C14:0 |
|
|
C16:0 |
|
|
C18:0 |
|
|
C20:0 |
|
|
C22:0 |
|
| |
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|
Monoinsaturi totali (%): |
|
|
C14:1 |
|
|
C16:1 |
|
|
C18:1 |
|
|
C20:1 |
|
|
C22:1 |
|
| |
|
|
Polinsaturi totali (%): |
|
|
C18:2 |
|
|
C18:3 |
|
|
C20:4 |
|
|
C20:5 |
|
|
C22:6 |
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| Rapporto
Polinsaturi/Saturi: |
|
|
Altri
componenti |
| Acido
fitico (g): |
tr |
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