Muesli

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Il muesli è un componente molto importante per la nostra colazione. Esso contiene oltre a ottimi fonti di carboidrati, anche della frutta essiccate che come tutti sanno è ricca in vitamine e in fibre. Fortemente consigliata!

Codice:	003040
Alimento:	Muesli

Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edibile		Note
Parte edibile (%):	100
Acqua (g):	7,4
Proteine (g):	9,7
Lipidi(g):	6,0
Colesterolo (mg):	0
Carboidrati disponibili (g):	72,2
Amido (g):	41,4
Zuccheri solubili (g):	26,2
Fibra totale (g):	6,4
Fibra insolubile (g):
Fibra solubile (g):
Alcool (g):	0

Energia (kcal):	364
Energia (kJ):	1521

Sodio (mg):	380
Potassio (mg):	440
Ferro (mg):	5,6
Calcio (mg):	110
Fosforo (mg):	280
Magnesio (mg):
Zinco (mg):
Rame (mg):
Selenio (µg):

Tiamina (mg):	0,50
Riboflavina (mg):	0,70
Niacina (mg):	6,50
Vitamina A retinolo eq. (µg):	tr
Vitamina C (mg):	tr
Vitamina E (mg):

Composizione in aminoacidi	mg/100g di parte edibile	g/100g Proteine	Note
Proteine (%): 9,7
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:

Composizione in acidi grassi	g/100g di parte edibile
Lipidi totali (%):	6,0
Saturi totali (%):	0,24
C4:0÷C10:0	0
C12:0	0
C14:0	0,17
C16:0	0,03
C18:0	0,04
C20:0	0
C22:0	0

Monoinsaturi totali (%):	2,18
C14:1	0
C16:1	0,01
C18:1	2,16
C20:1	0
C22:1	0

Polinsaturi totali (%):	3,42
C18:2	2,30
C18:3	0,13
C20:4	0
C20:5	0
C22:6	0
Rapporto Polinsaturi/Saturi:	14,3

Altri componenti
Acido fitico (g):

02-gen-2008

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