Cornflakes

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Codice:	003020
Alimento:	Cornflakes

I cornflakes sono diventati un alimento amatissimo da noi italiani sopratutto negli ultimi anni. In generale sono molto salutari e offrono ciò di cui ognuno di noi ha bisogno al mattino: calorie a media assimilazione! Ciò vuol dire che assimileremo questi nutrienti lentamente durante la mattinata, mantenendo inalterato il nostro senso di fame.

Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edibile		Note
Parte edibile (%):	100
Acqua (g):	5,0
Proteine (g):	6,6
Lipidi(g):	0,8
Colesterolo (mg):	0
Carboidrati disponibili (g):	87,4
Amido (g):	70,0
Zuccheri solubili (g):	10,4
Fibra totale (g):	3,8
Fibra insolubile (g):
Fibra solubile (g):
Alcool (g):	0

Energia (kcal):	361
Energia (kJ):	1512

Sodio (mg):	11
Potassio (mg):	99
Ferro (mg):	2,8
Calcio (mg):	74
Fosforo (mg):	58
Magnesio (mg):	14
Zinco (mg):	0,28
Rame (mg):	0,03
Selenio (µg):	2,0

Tiamina (mg):
Riboflavina (mg):
Niacina (mg):
Vitamina A retinolo eq. (µg):	28
Vitamina C (mg):	0
Vitamina E (mg):

Composizione in aminoacidi	mg/100g di parte edibile	g/100g Proteine	Note
Proteine (%): 6,6
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:

Composizione in acidi grassi	g/100g di parte edibile
Lipidi totali (%):	0,8
Saturi totali (%):
C4:0÷C10:0
C12:0
C14:0
C16:0
C18:0
C20:0
C22:0

Monoinsaturi totali (%):
C14:1
C16:1
C18:1
C20:1
C22:1

Polinsaturi totali (%):
C18:2
C18:3
C20:4
C20:5
C22:6
Rapporto Polinsaturi/Saturi:

Altri componenti
Acido fitico (g):	0,06

02-gen-2008

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