INDICE GENERALE
Copertina
La storia del paesaggio prima dell'uomo
Clima e vegetazione
Dal paesaggio al paesaggio agrario
Gli uomini:da
homo faber a strutture invisibili della Mente
Signori della terra, schiavi e contadini Istituzioni
e territorio Il feudalesimo Lo Stato imprenditore:dalla Foresta alla Demani e usi
civici
I segni del lavoro
L'economia dell'incolto
La raccolta dei prodotti naturali
L'allevamento animale
Buoi, cavalli, asini, muli e maiali
L'allevamento ovino
L'allevamento dei colom bi L'allevamento delle api La caccia: da diritto a privilegio
Fiumi e paludi
Le attività industriali
Le saline
Le
colture Il grano e gli altri cereali L'olivo La vite
Orti e giardini
Il cotone e le altre piante industriali
Le strutture
La casa rurale
Il villaggio contadino
Il villaggio preistorico Le
komai e l'organizzazione insediativa della
Vici e pagi
tardoantichi
Dai casali alle
agrotown La
Civiltà Rupestre nel Tarantino
La casa rurale del padrone
La
villa rustica La masseria
Il
casino
di campagna
La casa contadina Il trullo
La religione e i suoi luoghi I dolmen
I santuari greci extraurbani
Le grotte cultuali
Le chiese rurali
Le cappelle delle masserie
La difesa del territorio
I segni di confine
Le strade I tratturi
Storia
e storiografia del paesaggio agrario Il paesaggio
agrario prima della Storia Il paesaggio
agrario antico Il paesaggio
agrario fra Tardoantico ed Alto
Medioevo La Rivoluzione Agricola Medievale
La crisi tardo medievale
Le
campagne moderne
L'autore
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