Macedonia Colorata

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 4 kiwi, mela nø2, 4 fette di ananas sciroppato, una banana, un cestino di fragola, 50g. di mango disidratato, 50g. di scorza d'arancia candita, 2 bicchieri di marsala all'uovo, 40g. di zucchero.

PREPARAZIONE

Tagliate il mango e la scorza d'arancia a dadini e metteteli in una ciotola per 15 minuti con il marsala. Sbucciate le mele, il kiwi e la banana e tagliate le mele a pezzetti, il kiwi a ventaglietti e la banana a rondelle. Lavate le fragole, sgocciolatele, togliete il picciolo e asciugatele. Sgocciolate anche l'ananas dal suo liquido di conservazione e tagliate le fette a spicchi,. Mettere tutta la frutta in una coppa trasparente, spolverizzatela con lo zucchero e mescolate delicatamente. Aggiungete il marsala con la frutta messa a macerare, mescolate ancora, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigo fino al momento di servire.-

Tempo di cottura: 0’

Regione: LAZIO

Nazione: ITALIA

Categoria: dolci

INGRÉDIENTS

Ingrédients pour 4 gens: 4 kiwis, pomme nø2, 4 tranches d'ananas sciroppato, une banane, une corbeille de fraise, 50g. de mangue déshydratée, 50g. d'écorce d'orange confie, 2 verres de marsala à l'oeuf, 40g. de sucre.

PRÉPARATION

Vous coupez la mangue et l'écorce d'orange au dadini et mettez-les dans un bol pour 15 minutes avec le marsala. Vous pelez les pommes, le kiwi et la banane et vous coupez les pommes aux petits bouts, le kiwi à ventaglietti et la banane aux rondelles. Vous lavez les fraises, dégoutte-te elle, vous enlevez la queue et essuie-te elle. Vous dégouttez l'ananas aussi de son liquide de conservation et vous coupez les tranches aux tranches. Mettre tout la fruits dans une coupe transparente, pulvérise-la avec le sucre et mélangées délicatement. Vous ajoutez le marsala avec le fruits mis à macérer, mélangées vous couvrez encore avec pellicule transparente, et vous mettez en frigo jusqu'à le le moment de servir. -

Macedonia Colorata

Cucina Laziale