Delizia agli Amaretti

Cucina Molisana

INGREDIENTI

Per 4 persone. 100g. di farina, 200g. di zucchero semolato, 150g. di burro, 60g. di cioccolato fondente grattugiato, 100g. di amaretti, 2 uova, 1 bustina di lievito vanigliato.

PREPARAZIONE

Fate fondere il burro a bagnomaria ed unitevi lo zucchero, mescolando accuratamente. Aggiungete il cioccolato e gli amaretti sbriciolati, lavorando bene il composto. Unite, rimestando sempre, tuorli delle uova, la farina fatta cadere da un setaccino il lievito e gli albumi precedentemente montati a neve fermissima Versate l'impasto in una tortiera imburrata e cuocere in forno a temperatura moderata.-

Tempo di cottura: 50’

Regione: MOLISE

Nazione: ITALIA

Categoria: Torte dolci

INGRÉDIENTS

Pour 4 gens. 100g. de farine, 200g. de sucre semolato, 150g. de beurre, 60g. de chocolat fondant râpé, 100g. d'amarettos, 2 oeufs, 1 sachet de levain vanillé.

PRÉPARATION

Vous faites fondre le beurre au bagnomaria et vous vous unies le sucre, en mélangeant soigneusement. Vous ajoutez le chocolat et les amarettos émiettés en travaillant bien le mélange. Unies, en remuant toujours, jaunes des oeufs, la farine faite tomber d'un ils tamisent le levain et les albumens précédemment montés à la neige arrêté vous Versez le pétrissage dans une tourtière beurrée et cuire en four à la température modérée. -