Pasta con aglio e olio

INGREDIENTI

660 gr, di spaghetti, 3 spicchi d' aglio, 100 gr. di pecorino grattugiato o ricotta salata, 100 gr, d'olio d'oliva, sale, pepe o peperoncino.

PREPARAZIONE

Soffriggere gli spicchi d'aglio in abbondante olio, unire i! sale e il pepe e condire con questo intingolo gli spaghetti lessati al dente in acqua salata e scolati. Spolverare di pecorino o ricotta salata.

NOTE

Reperibilità Alimenti:

INGRÉDIENTS

660 gr, de spaghetti, 3 tranches d' ail, 100 gr. de pecorino râpé ou recuite salée, 100 gr, d'huile d'olive, sel, poivre ou peperoncino.

PRÉPARATION

Soffriggere les tranches d'ail en huile abondante, unir les! sel et le poivre et assaisonner avec cette sauce les spaghetti faits bouillir à la dent dans l'eau salée et égoutté. Épousseter du fromage de chevre ou recuite salée.

Pasta con aglio e olio