Tiramisù al Limone

INGREDIENTI

Dosi per quattro persone: 300 g di savoiardi; 400 g di mascarpone o ricotta freschissima; 200 g di zucchero; il succo di sei limoni sugosi e la buccia di due limoni non trattati.

PREPARAZIONE

Lavorare il mascarpone o la ricotta con lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone. Stendere metà del preparato in una pirofila rettangolare. Sovrapporre alla crema uno strato di savoiardi imbevuti nel succo di limone. Aggiungere l'altra crema e terminare con la buccia grattugiata di limone. Mettere in frigo per due ore e servire freddo. Se vuoi un tiramisù più alto, basterà prendere un contenitore rettangolare più piccolo, dove alternare per diversi strati crema e savoiardi. Variante: puoi alternare crema, savoiardi inzuppati nel limone e savoiardi imbevuti nel solito caffè ristretto e zuccherato.

Tempo di cottura: 0’

Regione: CAMPANIA

Nazione: ITALIA

Categoria: dolci

INGRÉDIENTS

Doses pour quatre gens: 300 g de savoyards; 400 g de mascarpone ou recuite fraîche; 200 g de sucre; le jus de six citrons juteux et la peau de deux citrons ne traités pas.

PRÉPARATION

Travailler le mascarpone ou le ricotta avec le sucre et la peau râpée d'un citron. Étendre moitié du prêt dans un plat en pyrex rectangulaire. Superposer à la crème une couche de savoyards imbus dans le jus de citron. Ajouter l'autre crème et terminer avec la peau râpée de citron. Mettre en frigo pour deux heures et servir froid. Si tu veux un tiramisù plus haut, il suffira de prendre un récipient rectangulaire plus petit, où alterner pour différentes couches incinère et savoyards. Variant: tu peux alterner crème, savoyards imbibés dans le citron et savoyards imbus dans le café resserré habituel et sucré.

Tiramisù al Limone

Cucina Laziale