TORTA DI MELE

INGREDIENTI

Ingredienti per 8/10 persone: 200 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 1 tuorlo d'uovo, 5O gr. di latte, un pizzico di sale, 4 mele renette grosse, 200 gr. di marmellate di albicocche.

PREPARAZIONE

Impastare burro, zucchero e il tuorlo d'uovo con il latte e il sale, aggiungendo poi la farina; fatto l'impasto, riporlo in frigorifero. Sbucciare le mele renette e affettarle. cospargendole con un pizzico di zucchero. Stendere l'impasto in una tortiera imburrata; disporvi le mele affettate e cuocere il tutto in forno a 180ø per 20 minuti. Lasciare raffreddare, togliere dallo stampo e cospargervi la marmellata bollente con un pennello.

Tempo di cottura: 30'

Regione: VALLE D'AOSTA

Nazione: ITALIA

Categoria: Torte dolci

INGRÉDIENTS

pour 8/10: 200 gr. de farine, 100 gr. de sucre, 100 gr. de beurre, 1 jaune d'oeuf, 5O gr. de lait, une pincée de sel, 4 reinettes grosses, 200 gr. de confitures d'abricots.

PRÉPARATION

Pétrir beurre, sucre et le jaune d'oeuf avec le lait et le sel, puis en ajoutant la farine; fait le pétrissage le remettre en réfrigérateur. Peler les reinettes et leur couper. en les parsemant avec une pincée de sucre. Étendre le pétrissage dans une tourtière beurrée; vous disposer les pommes affectées et cuire le tout en four à 180° pour 20 minutes. Laisser refroidir, enlever du moule et vous parsemer la confiture bouillante avec un pinceau.

Temps de cottura: 30'

Regione: VALLE D'AOSTA

Nazione: ITALIA

Catégorie: Tarte Gâteaux

Torta di Mele

Cucina Valdostana