INGREDIENTI

6 fette di ventresca di palombo, aceto, farina, olio, sale, pepe.

 

PREPARAZIONE

Immergere una alla volta le fette di palombo in un piatto colmo di aceto scolare e passarle nella farina. Friggere le fette in padella con olio bollente salarle, peparle e servirle subito calde.

 

 

 

NOTE

 

 

Reperibilità Alimenti:

 

 

INGRÉDIENTS 

6 tranches de ventresca de palombo, vinaigre, farine, huile, sel, poivre.  

 

PRÉPARATION 

Plonger une à la fois les tranches de palombo dans un comble plat de vinaigre égoutter et leur passer dans la farine. Frire les tranches en poêle avec huile bouillante leur saler, leur poivrer et tout de suite leur servir chaudes.  

 

 

 

CARACTÉRISTIQUES 

 

 

Disponibilité Alimente: 

 

 

 

Palombo fritto

difficoltà

Reperibilità

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