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INGREDIENTI 6 fette di ventresca di palombo, aceto, farina, olio, sale, pepe.
PREPARAZIONE Immergere una alla volta le fette di palombo in un piatto colmo di aceto scolare e passarle nella farina. Friggere le fette in padella con olio bollente salarle, peparle e servirle subito calde.
NOTE
Reperibilità Alimenti:
INGRÉDIENTS 6 tranches de ventresca de palombo, vinaigre, farine, huile, sel, poivre.
PRÉPARATION Plonger une à la fois les tranches de palombo dans un comble plat de vinaigre égoutter et leur passer dans la farine. Frire les tranches en poêle avec huile bouillante leur saler, leur poivrer et tout de suite leur servir chaudes.
CARACTÉRISTIQUES
Disponibilité Alimente:
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Palombo fritto |
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difficoltà |
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Reperibilità |
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Cucina Siciliana |
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CUCINA ITALIANA
Torte salate |
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