Spiedini di Frutta

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 2 fette di ananas, 1 banana, 1 mela, 1 arancia, 40 g. di zucchero, 80 di cioccolato fondente.

PREPARAZIONE

Tagliate a pezzetti le fette di ananas; sbucciate e tagliate in 8 fette la banana; sbucciate, tagliate la mela in 8 spicchi; eliminate la scorza dell'arancia e sbucciate a vivo gli spicchi. Raccogliete lo zucchero in un piatto e passatevi i pezzi di frutta in modo che si ricoprano di zucchero. Infilate su 4 spiedini i pezzi di frutta (2 pezzi di ogni varietà per spiedino). Appoggiate le estremità degli spiedini sulle pareti di una teglia in modo che la frutta non tocchi il fondo del recipiente e metteteli nel forno già caldo. Dopo 5 minuti Io zucchero si sarà caramellato quindi sfornate. Grattugiate il cioccolato, fondetelo a bagnomaria e, aiutandovi con un cucchiaino, fatelo cadere a filo sugli spiedini. Fate solidificare e servite.

Tempo di cottura: 0'

Regione: BASILICATA

Nazione: ITALIA

Categoria: Antipasti

Reperibilità Alimenti:

Difficoltà preparazione:

INGRÉDIENTS

Ingrédients pour 4 gens: 2 tranches d'ananas, 1 banane, 1 pomme, 1 orange, 40 g. de sucre, 80 de chocolat fondant.

PRÉPARATION

Vous coupez aux petits bouts les tranches d'ananas; vous pelez et vous coupez en 8 tranches la banane; vous pelez, vous coupez la pomme en 8 tranches; vous éliminez l'écorce de l'orange et vous pelez à vif les tranches. Vous recueillez le sucre dans un plat et vous vous passées les bouts de fruits de manière qu'ils les recouvrent de sucre. Vous enfilez sur 4 brochettes les bouts de fruits, 2 bouts de chaque diversité pour brochette. vous Appuyez les bouts des brochettes sur les murs d'un plat à rôti de manière que le fruits ne touche pas le fond du récipient et mettez-les en le déjà four chaud. Après 5 minutes Je sucre on sera caramélisé donc sfornate. Vous râpez le chocolat, fondez-le au bagnomaria et, en vous aidant avec une petite cuiller, fais-toi le tomber au fil sur les brochettes. Vous faites solidifier et vous servez.

Temps de cottura: 0'

Regione: BASILICATA

Nazione: ITALIA

Catégorie: Hors-d'oeuvre

Spiedini di Frutta

Cucina della Basilicata