Cozze gratinate

INGREDIENTI
Un chilo di cozze,Cento grammi di pane grattugiato, Uno spicchio d'aglio, Origano,Prezzemolo, Olio, Sale, Pepe.

PREPARAZIONE
Pulite le cozze sotto acqua corrente grattandole con la lama di un coltello, fatele scolare, adagiatele sulla placca da forno e passatele in forno già caldo in modo da farle aprire. Una volta aperte, gettate via la parte del guscio vuota e disponete la parte piena in una teglia. Tritate aglio e prezzemolo e con questi cospargete le cozze, insaporite con un pizzico di sale, pepe e origano. Irrorate tutte le cozze con qualche goccia d’olio e poi copritele con il pane grattugiato. Ponete a gratinare in forno a 200° per una decina di minuti.

Reperibilità alimenti:

INGRÉDIENTS

Un kilo de cozze,Cento grammes de pain râpé, Une tranche d'ail, Origano,Prezzemolo, Huile, Sel, Poivre.

PRÉPARATION

Vous nettoyez les moules sous eau courante en leur grattant avec la lame d'un couteau, fais-toi l'égoutter, étends-te elle sur la lame de four et passe-toi déjà l'en four chaud de façon à faire leur ouvrir. Une fois ouverte, vous jetez la partie de la coque il vide et vous disposez la partie pleine dans un plat à rôti. Vous hachez ail et persil et avec ceux-ci vous parsemez les moules, épicées avec une pincée de sel, poivre et origan. Vous baignez toutes les moules avec quelque goutte d'huile et puis couvre-te elle avec le pain râpé. Vous mettez à gratiner en four à 200° pour une dizaine de minutes.

Disponibilité alimente:

Cozze gratinate