Pupa cu l'ova

INGREDIENTI

500 gr. di farina, 125 gr. di strutto, 150 gr. di zucchero, 2 uova, 10 gr. d'acqua, 5 gr. di ammoniaca, 6 uova sode, confetti colorati.

PREPARAZIONE

Impastare la farina con l'acqua, lo strutto, lo zucchero, l'ammoniaca e le uova.
Dividere l'impasto in 6 pezzi e dar loro la forma di un agnellino, nella pancia della quale si collocherà un uovo sodo, tenuto da due listarelle di pasta incrociate. Decorare con confettini colorati, sistemarli in una teglia unta e infornarli.

NOTE

Reperibilità Alimenti:

INGRÉDIENTS

500 gr. de farine, 125 gr. de saindoux, 150 gr. de sucre, 2 oeufs, 10 gr. d'eau, 5 gr. d'ammoniaque, 6 oeufs durs, dragées colorées.

PRÉPARATION

Pétrir la farine avec l'eau, le saindoux, le sucre, l'ammoniaque et les uova.Dividere le pétrissage en 6 bouts et leur donner la forme d'un agnelet, dans le ventre dont il se placera un oeuf dur, tenu croisés par deux listarelle de pâte. Décorer avec du confettini coloré, les ranger dans un plat à rôti gras et les enfourner.

CARACTÉRISTIQUES

Pupa cu l'ova