Trevisana alla griglia

INGREDIENTI

Scegliere dei bei cespi di radicchio trevisano, olio e sale.

PREPARAZIONE

Scegliere dei bei cespi di radicchio trevisano, tagliate via gran parte del torsolo, poi fate in quello rimasto un taglio in croce. Spennellate ogni cespo di insalata con un velo di olio; posateli sulla griglia ben calda e fateli cuocere per 10-15 minuti, rigirandoli. Salateli solo a fine cottura. Serviteli caldi, come accompagnamento dei formaggi misti.-

Tempo di cottura: 0'

Regione: VENETO

Nazione : ITALIA

Categoria: Verdure e legumi

Reperibilità Alimenti:

Difficoltà preparazione:

INGRÉDIENTS

Choisir des belles touffes de chicorée trevisano, huile et sel.

PRÉPARATION

Choisir des belles touffes de chicorée trevisano, vous coupez une grande partie du trognon ailleurs, puis fées en celui-là resté une coupe en croix. Vous badigeonnez chaque touffe de salade avec un voile d'huile; pose-te ils sur le gril bien chaud et fais-toi les cuire pour 10-15 minutes en les retournant. Sale-te ils seul à la cuisson fine. Sers-le les chauds, comme accompagnement des fromages mixtes.

Temps de cottura: 0'

Regione: VENETO

Nation: ITALIE

Catégorie: verdures et légumes