Petrafennula

INGREDIENTI

500 gr. di miele, 300 gr. di buccia d' arancia e di cedro, 200 gr. di mandorle e confetti, cannella.

PREPARAZIONE
Far cuocere il miele con le bucce d'arancia e di cedro tagliate a listarelle. Fuori dal fuoco, unire le mandorle e i confetti tagliati a meta e la cannella. Mescolare bene e versare il composto su un marmo unto d'olio. Appena freddo, tagliarlo a pezzi.

NOTE

Reperibilità Alimenti:

INGRÉDIENTS

500 gr. de miel, 300 gr. de peau d' orange et de cèdre, 200 gr. d'amandes et dragées, cannelle.

PRÉPARATION

Faire cuire le miel avec les peaux d'orange et de cèdre coupé au listarelle. Dehors du feu, unir les amandes et les dragées coupées à destination et la cannelle. Mélanger bien et verser le mélange sur un marbre gras d'huile. Dès que froid, le couper aux bouts.

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