Piatti tipici Secondi piatti
· Primi piatti
· Secondi piatti
· Insalate
· Dolci

 

 

 

 

la Valtellina
- Carne alla Resi - Costine al lavecc - Carrè di maiale alla paesana
- Salsicce alla brace - Capretto in guazzetto - Coscia di cervo alla panna
- Cosciotto di camoscio in salmì

- Costata di manzo alla Valtellinese

 - costine con patate
- Costolette di camoscio allo Stelvio - Cotechino freddo - Cunsc
- Fagiano in carpione - Marmotta al lavecc - Pollo alle erbe dei monti
- Salsicce alla montanara

- Trippa alla valtellinese

 - Trotelle ai funghi porcini
- Trotelle in carpione - Zuppa di trote del Masino - Manzo fumè rosa alla griglia