DECORAZIONE DOLCI

































Le torte decorate
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Decorazione torte: i diversi tipi di tasca per dolci
La tasca per dolci è uno degli strumenti più usati in pasticceria per la decorazione di dolci e la preparazione di biscotti e pasticcini particolarmente decorativi.
Di solito, una tasca per dolci consiste in una sacca a forma di cono (fig.1), di tessuto o di plastica, dotata di due aperture.
E' poi completata da una bocchetta decorativa (fig.2) - da scegliere tra misure e modelli diversi, a seconda della decorazione che intende ottenere - che si infila nell'apertura più stretta e viene riempita, al momento dell'uso, da glassa, crema al burro, crema ganache o pasta per biscotti (attraverso l'apertura più) larga.
Spremendola, si fa in modo di fare passare la crema attraverso la bocchetta: in questo modo, e muovendo opportunamente la bocchetta sulla superficie del dolce, si ottiene la decorazione desiderata.
Ci sono poi altri tipi di tasca per dolci.
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Libri, manuali e ricettari di pasticceria e decorazione dolci
Dal ricettario base al manuale di decorazione, tutti i libri che ti servono per preparare dolci buonissimi e di effetto.

Corsi di decorazione torte e dolci
Lo staff di Decoradolce organizza corsi di decorazione per dolci.
Si è appena concluso il corso di decorazione su Halloween del 23/10/2005; presto metteremo alcune immagini..
Ti piacerebbe un corso di decorazione nella tua città? Aiutaci ad organizzarne uno..

Le fotografie del navigatori 2
In questa rubrica, vi mostrerò alcune delle tecniche di decorazione con lo zucchero che renderanno le vostre torte dei veri capolavori.” .
Importante “to know” – A principio qualsiasi ricetta di base per torta può essere utilizzata per questo genere di decorazione, é sufficiente che non sia troppo soft, dato che questa deve supportare il peso dello zucchero che viene messo sopra per decorare.
Uno dei segreti della decorazione con pasta di zucchero, è che la torta sia in perfetto stato, regolare e senza buchi.
Le torte possono avere uno, due o addirittura tre strati di farcitura, ma questi devono essere un po’ più densi del solito, poiché le farciture cremose possono scorrere dai lati danneggiando la decorazione e questo vale anche per la bagna che va appena spennellata su ogni disco di torta.
Lo staff di Dolcitalia.net la pubblicherà a tuo nome all'interno di questo sito.

Ricette di dolci biscotti pasticcini e torte
Tantissimi libri di cucina e non solo scelti per te dal Pasticcere di DolcItalia.eu libri sul cioccolato, sui dolci, guide sui ristoranti e molto altro ancora per una lettura golosa.
RICETTE --> inviaci la tua ricetta preferita Dolcitalia.net la pubblicherà a tuo nome all'interno di questo sito.
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Decorazioni Dolci
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Dolcidee di Maria Cristina Agus, 09041 Dolianova n°13 via Partigiani.

Guide of DECORAZIONE DOLCI



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DOLCEMANIA.COM DOLCI TORTE E SEMILAVORATI PER DOLCI
Attrezzature per realizzare i tuoi dolci nelle forme e con le decorazioni che desideri, tutte fatte con le tue mani.
Dolcemania non solo ti aiuta a preparare un dolce buono (prova i semilavorati) ma anche bello offrendoti tutto ciò ti occorre per realizzare una decorazione da far invidia al miglior pasticcere: fiori e soggetti vari in ostia e zucchero, cialde con i disegni di tutti i personaggi che ti piacciono, kit di plastica con diversi soggetti dei cartoni e generici, e mitico, la tua foto sulla torta.

Il sito delle torte di Carla
Benvenuti nella mia Home Page, interamente dedicata alla decorazione di torte.
Mi chiamo Carla, ed ho iniziato ad apprendere l'arte della decorazione nel 1990 e da allora mi diverto a preparare torte personalizzate per festeggiare parenti ed amici, piccoli e grandi...
Il mio sogno nel cassetto? Poter aprire il laboratorio di "DolciCreazioni"!!! .

Decorazioni torte - logiprint.it, la sua tipografia online - per tutti vostri stampati
La decorazione è a base di colori per alimenti ed è commestibile..
La decorazione è a base di colori per alimenti ed è commestibile..

I Dolci Decorati di Rossanina
Eccoci all'introduzione del corso di decorazione per dolci, purtroppo per voi abbastanza teorica per due motivazioni: .
Una buona decorazione parte dall'ambiente, dalla tavola, dall'apparecchiatura, dai fiori, dalla disposizione dei posti, dagli eventuali segnaposto, dalla presentazione delle portate nel piatto singolo o nel vassoio.
Il corso sarà articolato in due fasi: la prima è quella della decorazione dei dolci e la seconda della decorazione dei salati..
In entrambi i casi parleremo brevemente della decorazione sia dei piatti di portata che delle pietanze stesse..
In generale per decorazione si intende quanto di commestibile (e talvolta neppure commestibile, come vedremo), partecipi a rendere più elegante, appetibile ed interessante il piatto.
Può essere decorazione una julienne di scorza di limone, un cestino di patate, un ciuffetto di panna o una dadolata di gelatina.
Non cercate di stupire ad ogni costo, la vera decorazione è come l'eleganza: la migliore è quella che passa 'inosservata'..
tre coltelli di OTTIMA qualità, ben affilati (uno grande, uno medio e uno piccolo), un riga limoni, un pelapatate (preferite quelli con lama che si muove, tagliano meno in profondità, fornendo lamelle più sottili), dei taglia biscotti di dimensioni ridotte, una sacca per dolci (si sconsiglia per esperienza personale la 'siringa') con la serie minima di bocchette: due spizzate e due lisce..

BISCOTTI E PASTICCINI
Decorazione: colorate la ghiaccia con una puntina di colorante giallo.
Decorazione: trasferite la crema spalmabile in un conetto di carta oleata e formate un puntino di cioccolato al centro dei biscotti cui sovrapponete un confettino.
Decorazione: arricchite le cialde con scorzette di limone, frutta a piacere e confettura..

Benefits


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Bricoliamo in allegria, il bricolage di piu dolci per realizzare bellissime decorazioni dolci
Completate la decorazione con confettini di zucchero..
Oltre allo scambio delle uova di cioccolato (in Italia), o alla decorazione dell’albero di Pasqua (in Danimarca), in Svezia e Norvegia si organizzano dei simpatici giochi.
4- Completate la decorazione della cornice..
Camminò per molte miglia bussando a tutte le porte delle case per domandare se qualcuno li avesse visti; non ricevendo risposta lasciava a ogni bambino che incontrava delle caramelle e dei dolci....
In questo modo potrai fissare le due parti della calza come se le avessi cucite a mano! Per la decorazione prendi il tulle dei confetti (chissà quanti ce ne saranno in casa!) e incollalo sul bordo superiore.
La puoi fare lunga lunga per contenere tanti dolci, oppure grande e gonfia, così ci sta dentro un cioccolatone gigante.

Aziende italiane dolciarie
è un’azienda specializzata nella produzione di oggettistica in zucchero per la decorazione di torte e da banco con prodotti confezionati.
DOLCI IDEE commercializza tutti i prodotti dolciari e non, accessori per pasticceria, specializzata nella creazione di prodotti dolciari personalizzati per ogni ricorrenza.
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' Dèkora ', oggi una realtà di antiche tradizioni dell'arte dolciaria, si presenta con una vastissima gamma di prodotti e accessori per decorazioni dolciarie di notevole finezza e qualità.

Fiori in marzapane per decorazione torte e dolci
Prodotti Alimentari e Dolciumi Dietetici, Rivendita al pubblico di Dolci, dolciumi e caramelle, e prodotti per dolci.
Boccioli di rose in marzapane per decorazione di torte Si possono accorciare notevolmente i tempi per la decorazione delle torte quando si desidera creare fiori in marzapane.
Le rose presentate garantiscono sempre un alta qualità nella materia prima e risultati di decorazione unici.

Monpariglia - codette - scaglie per decorazione torte.
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Crema di mandorle per farcitura e decorazione .

decorazioni torte
Dalla tua scelta della giusta decorazione dipende quello che più risalterà in prima visione ai tuoi invitati.

Torte e dolci
Questa è certamente la decorazione meno impegnativa.

DECORAZIONE DOLCI ?

Corsi di Dolci
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dolci tentazioni dolci al cucchiaio le ricette di base per realizzare i dessert al cucchiaio più appetitosi.
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Mangiare Bene: Ricette > Dolci e Dessert > Ghiaccia reale
La ghiaccia reale è ideale per fare delle piacevoli decorazioni sui dolci.
È molto importante che riesca ben sostenuta, liscia e senza bolle di aria specialmente se le decorazioni vengono fatte con l'aiuto di una tasca o siringa per dolci.
Per decorare dolci o uova pasquali dovete usare le apposite tasche o siringhe per dolci con bocchetta piccola a stella, per fare decorazioni a forma di conchiglie o rosette, oppure a bocchetta liscia adatta per le scritte..
Corsi Dolci - emagister.it
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