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La
pianta del tabacco
Esistono
2 tipi di pianta del tabacco: il corojo e il criollo.
La prima viene sempre coltivata in serra e produce delle foglie più pregiate
esteticamente che si usano per la capa del sigaro, cioè la parte esterna,
che deve essere liscia e vellutata.
Questo tabacco chiamato "tapado" (prende questo nome appunto
perché coltivato al chiuso), viene
classificato in quattro "tiempos" ed in quattro sotto-categorie
meno pregiate destinate al mercato locale.
Tutte queste categorie sono stabilite in base alle dimensioni delle foglie, ai
loro difetti e tipi di venature. Il "tapado" meno pregiato viene usato
anche per l'interno o anima.
![La pianta del tabacco](../immagini/sigari/01_la_3.gif) |
|
Pianta del corojo: n° foglie e
loro raccolta
Corona |
2 foglie |
82°-85° giorno |
Centro fino |
3 foglie |
71°-75° giorno |
Centro gordo |
2-3 foglie |
78°-80° giorno |
Centro ligero |
3 foglie |
60°-66° giorno |
Uno y medio |
3 foglie |
51°-53°giorno |
Libre de piè |
3-4 foglie |
47°-50°giorno |
Ogni tipo di foglia viene raccolta in
periodi differenti distanziati da circa una settimana per ottenere una giusta
maturazione. |
In
3 mesi un seme di soli 0,5 mm si trasforma in una pianta di oltre 2 metri di
altezza che produce più di 2,3 metri quadrati di tabacco.
![](../immagini/sigari/01_la_8.jpg)
Dalla pianta del “criollo” si
raccolgono 3 tipi di tabacco, partendo dall’alto verso il basso
questi sono:
![](../_themes/cubarete/btzbul1a.gif) |
il “ligero”: foglie che raccolgono più sole, le ultime che si
raccolgono quindi di gusto più forte, danno
un gusto deciso al sigaro;
|
![](../_themes/cubarete/btzbul1a.gif) | il “seco”: viene utilizzato per la “tripa“,
la parte interna del sigaro, e da l’aroma al sigaro stesso;
|
![](../_themes/cubarete/btzbul1a.gif) |
il “volado”: miscelato al “ligero” serve anche questo per la
“tripa” e da al sigaro la capacità di rimanere acceso. |
La
sapiente fermentazione, stagionatura e miscela di questi 3 tipi di foglie danno
personalità al sigaro.
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![](../icone/triangolino_destra.gif)
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Aggiornato il: 25-03-2002
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