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La conservazione dei sigari

I sigari appena prodotti vanno conservati ad una temperatura tra i 16 e 18 gradi e ad una umidità relativa tra il 65% ed il 70%.
Dopo l’acquisto e fino al momento di gustarlo il sigaro va tenuto sempre in queste condizioni.
Il contenitore adatto è “el humidor”, cioè l’umidificatore.
I sigari che si comperano per la strada non sono certo stati conservati nell’humidor e spesso con il clima cubano, capita che siano secchi.
L’humidor è una scatola o armadietto in cedro caraibico con un sistema di umidificazione e refrigerazione, un igrometro ed un termometro.
Quelli più semplici sono delle scatole contenenti una spugnetta in una vasca che va tenuta sempre bagnata d’acqua.
Tenendo i sigari per lungo tempo a temperature più alte di quelle consigliate, può manifestarsi un grave danno: la formazione di ”bichos”, ossia tarli che rovinano irrimediabilmente i sigari e si propagano a quelli vicini. Anche per questo diffidate dai sigari provenienti da fonti incerte.

Link

www.cedar-humidor.it | http://spazioweb.inwind.it/humidor/

Aggiornato il: 25-03-2002

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