|
VOCABOLARIO CANTALICIANO (DI CANTALICE) LETTERE
|
GALLARELLA Come galli o polli. Bere a gallarella,
cioè aprendo la bocca richinando la testa per non
toccare con le labbra il boccaglio della bottiglia.
Bere come bevono i galli alzando la testa. |
| GANNA Gola. Me ncenne lan ganna. Mi brucia la gola.
|
| GARGALOZZU gargarozzo |
| GELOMETRA Geometra
|
GHJOCCA Chioccia
| GIACULATORIA Sorta di preghiera
|
|
GIRU DE E SETTE ACCHJESE, Giro delle sette chiese.
Ad un figlio che è uscito in giro la mattina e torna
a casa tardi essendosi soffermato da questo e da
quello si dice" L'ha refattu u giru de e sette
acchjese. (L'origine del Giro delle Sette Chiese è
attribuita al sacerdote fiorentino San Filippo Neri
e il pellegrinaggio era diviso in due giornate.)
I fedeli dovevano oltrepassare le Porte Sante delle
quattro basiliche maggiori di Roma: San Giovanni in
Laterano, Santa Maria Maggiore, San Pietro e San Paolo
fuori le Mura e, per completare l’itinerario,
visitare altre tre chiese-simbolo di Roma. |
GLIANNE. Ghianda. So jitu a recoglie a glianne pelli
porci. Sono andato a raccogliere
| GNA Bisogna. Anche OGNA. Ogna che ba a
Riete. Devi andare a Rieti |
|
GNAGNARA Veniva sfilata dalle code dei gattini
perchè crescessero sani e robusti |
GNAULARE Miagolare
GNEFRIZIE Alimenti industriali superflui,
che fanno male. Robacce in genere
GNENTE Niente
| GNESA Nome di donna. A volte
va da solo, altre è sinonimo di
AGNESE
|
|
|
GNIGNU Intelligenza, intelletto,
| GNOCCHI SENZA PETATE Gnocchi
senza patate alla Cantaliciana.
Ricetta per 4 persone. Togliere la
crosta al pane e farlo a pezzetti. (200
grammi). Metterlo in una casseruola e
bagnarlo con 150 grammi di latte. Dopo
una decina di minuti impastare bene con
le mani. Aggiungere 150 grammi di farina
e mescolare ancora. Versare 1 uovo,
il giusto sale ed impastare ancora.
Quando la pasta è indurita fare un pane
che dovrebbe riposare almeno 5 minuti.
Fare la stesa e procedere come per gli
gnocchi tradizionali. Gli gnocchi alla
Cantaliciana vanno conditi con sugo
fatto con Aglio, Olio, Passata di
Pomodoro e Peperoncino. |
|
|
GNOTTE Inghiottire Prima gnutti e poi parla.
Me fau male e tonsille e non pozzo gnotte.
| GNURIANE Offendere con parole nel
riprendere una persona. Dirgliene 4
|
|
GREGNA Covone,
| GROGRÈ Tipo di tessuto. Dal
francese gros grain |
|
| GUACI o QUACI Quasi
- So guaci le otto. - |
GUANTIERA Vassoio, gabaret.
| GUCCITTU Goccetto (di vino, acqua,
bibite) |
|
GUERA. Guerra. Quanno l'ommeni meglio non sau fa se mittu a fa
la guera.
QUANDO GLI UOMINI NON SANNO FAR DI MEGLIO SI METTONO A FAR LA
GUERRA. |
|
VOCABOLARIO CANTALICIANO (DI CANTALICE) LETTERE
|
|
