DOLCI SENZA LATTE

































Associazione Italiana Celiachia - Ricette
Biscotti al cocco - Senza Latte e derivati .
Biscotti alle mandorle (o alle nocciole) - Senza Latte e derivati .

Associazione Italiana Celiachia - Ricette
Crema di patate e cipolline - Senza uova .

ricetteindice
Attorta di mele (senza latte, uovo e soia) .
Gelato al cioccolato (senza latte, uovo e grano).
Torta al caramello e frutta (senza latte e uovo) .

ricette senza glutine
Torta allo yogurt, Torta di riso, Crepes (ricetta base), Crepes al prosciutto, Crepes dolci alla ricotta, Gnocchi alla romana di mais, Gnocchi di spinaci, Dolcetti al riso soffiato, Boconcini al formaggio..
Cuocere il riso nel latte, fare raffreddare, aggiungere uova, zucchero e scorza di limone.
Mettere in una teglia unta con il burro e spolverata con pangrattato senza glutine.
250 g di farina senza glutine 2 dl di latte 3 dl d'acqua 3 cucchiai di burro fuso 1 pizzico di sale burro Mescolate prima gli ingredienti solidi in una ciotola, poi versate a filo quelli liquidi sbattendo con la frusta a mano.
Portare ad ebollizione acqua e latte mescolati a 50 g di burro, sale e noce moscata.Versare a pioggia la farina gialla continuando a mescolare, e cuocere per cinque minuti.
Unire i due tuorli mescolati ad un bicchiere di latte.
Il goccino di latte serve se il composto rimane troppo asciutto, ma proprio un goccio!.
Scaldare latte e olio nello stesso tegame.
di farina per dolci Schar o maizena (a base di mais) o fecola di patate .
Aggiungere il latte tiepido e formare un impasto omogeneo.
Quando sarà sciolto allontanare dal fuoco e diluire con latte di soia.

L'angolo delle Neomamme - alimentazione - ricette
Le seguenti ricette sono studiate per poter prepare gustosi dolci anche per i bimbi che soffrono di qualche allergia alimentare.
Oltre che gustose, queste ricette danno un'indicazione di come fare ad escludere gli alimenti allergizzanti dalla dieta dei vostri piccoli, senza per questo togliere loro il gusto di un buon dolce.
di zucchero, la scorza di 1 limone, 1/2 bicchiere di latte di soia e il lievito.
Sciogliere il una bustina di lievito con un pochino di latte di soia e versarlo sulla farina.
di zucchero, la scorza del limone, mezzo bicchiere di latte di soia, e un cucchiaio di lievito.
Scaldate 1 bicchiere di latte soia o di riso.
di zucchero, stemperandolo con 2 cucchiai di latte caldo.

torte speciali per allergie
Torte speciali per allergie/intolleranze Torta di pane al cacao (senza uova .
Il latte può essere sostituito con latte di soia , il burro con margarina ) .
Ingredienti per una torta piccola (circa 18/20 cm di diametro): 150 gr di pane (meglio se un po' raffermo), 4 dl di latte, 70 gr di zucchero, 30 gr di burro, 1 cucchiaio di cacao, a piacere pinoli e/o uvetta secca.
Dolce di polenta alle mele (senza uova né latte, né glutine .
A questa pagina, diverse ricette di biscotti senza uova Torta senza uovo! Biscotti per l'infanzia senza uovo né latte .

Misura Biscotti Privolat : Leggi le Opinioni e compara i prezzi
Questi biscotti della Misura, si chiamano PRIVOLAT e la loro caratteristica principale è che non contengono nè latte, nè uova.
Valutazione del Prodotto Misura Biscotti Privolat scritta da micol72 Vantaggi: buoni e leggeri - senza latte e senza uova.
...uova della linea Privolat della misura che ho cominciato ad usare gia' da 2 anni, perche; mio figlio e' allergico al latte vaccino.
Poi un giorno al supermeracato vedo la scritta senza latte e li provo...
Anche senza latte e uova sono buoni ugualmente! .
Valutazione del Prodotto Misura Biscotti Privolat scritta da leonessa82 Vantaggi: niente latte e uova.
Intanto devo dire che tutti i prodotti senza latte, senza uova, con cereali, integrali ecc...chissà perchè costano uno sproposito e a volte si rivelano immangiabili...ma a parte ciò, veniamo al dunque.
Il golosone che è in me deve ogni tanto mordere il freno, per coadiuvare l'amata nella sua titanica impresa! Conoscevo già i prodotti privolat della misura, avendo già provato i croissant alla frutta, anch'essi senza uova e senza latte e dal moderato apporto calorico.

misura - privolat : Leggi le Opinioni e compara i prezzi
Incuriosito dal nome ho preso la confezione e mi sono diretto alle casse leggendo quanto riportato sulla confezione: '6 cornetti farciti all'albicocca o alla ciliegia senza latte e uova e ricchi di frutta'.
Valutazione del Prodotto misura - privolat scritta da micol72 Vantaggi: senza latte e senza uova!.
a dire il vero forse ho conosciuto prima i cornetti dei biscotti, perche cercavo qualcosa per la merenda di mio figlio che fosse rigorosamente senza latte! Forse sono un po' troppo dolci, ma per i bambini il sapore dolce non e' un problema.
...di un'alimentazione corretta e bilanciata, MISURA ha introdotto recentemente in commercio i CORNETTI CON CONFETTURA DI ALBICOCCA PRIVOLAT per soddisfare le necessità di nutrirsi con gusto, senza incidere sul peso.
Valutazione del Prodotto misura - privolat scritta da theprincess85 Vantaggi: sono buonissimi e non sembrano senza latte e uova.
eliminati gli elementi fondamentali di un impasto, come latte e uova, questi deliziosissimi croissant all'albicocca sono molto morbidi, dolci e sfiziosi.
quasi non si sente la mancanza di latte e uova, e sicuramente sono molto più digeribili delle normali merendine ipercolesteroliche.

Ricette per bambini celiaci. Sottocoperta: il portale di Viaggi, Enogastronomia e Culture
Ricette senza glutine, senza uova e senza latte , adatte per una festicciola o per una merenda insieme agli amici!.
Tostate leggermente alcune fette di pane senza glutine sulla griglia.
50 Zucchero di canna, 2 Cucchiai di succo di albicocca, 2 Cucchiai di succo di pera, 2 Bicchieri di latte di soia, 2 Cucchiai di miele, ½ Bicchiere di olio di semi di mais, 1 e ½ Buste di lievito per dolci, 1 Scorza di limone grattugiata.
Ungete uno stampo per torte con il burro e la farina senza glutine, versate l’impasto e cuocete a fuoco moderato per 1 ora circa finché risulti ben dorato..

Guide of DOLCI SENZA LATTE



info: DOLCI SENZA LATTE


Photo by www.mammepestifere.it
Dietetici : biscotti di kamut, farro ( senza zucchero, glutine, uova, latte )
Prodotti dietetici biologici per intolleranze alimentari a zucchero latte uova lievito e per celiaci BISCOTTI DIETETICI SENZA LATTE VACCINO (CON LATTE DI RISO E MALTO DI MAIS) Biscotti naturelli ( prodotti senza glutine, senza latte, zucchero, uova ; con farina di mais e riso) Fior di biscotti al kamut e mais ( senza zucchero, latte, uova ) Fior di biscotti al farro ( senza zucchero, uova) Fior di biscotti farrotti Fior di biscotti di Grano Saraceno ( senza uova, zucchero, latte) Biscotti Fior di Dolcezza (solo mais e riso : senza latte e glutine) Biscotti Cuori di Mais ( senza latte, uova, glutine) Fior di Biscotti al Limone ( prodotti senza zucchero, latte, uova) Fior di Biscotti al Mais ( prodotti senza uova, zucchero, latte) Fior di Biscotti al Riso, Mela e Carota Fior di Biscotti al Riso ( prodotti senza zucchero, latte, uova) Mais, riso e grano saraceno sono cereali naturalmente privi di glutine : consigliati a chi è intollerante al frumento e ai cereali con glutine Kamut e farro sono cereali con un proprio glutine: consigliati a chi non tollera il frumento ma non indicati a chi non tollera i cereali con glutine.

Prezzi di alimenti dietetici biologici e bevande dietetiche biologiche
Biscotti Naturelli (senza glutine, latte, zucchero, uova; con farina di mais e farina di riso ).
Fior di Biscotti di Kamut e mais (senza zucchero, latte, uova ).
Fior di Biscotti di farro ( senza zucchero e uova).
Fior di Biscotti grano saraceno ( senza glutine, latte, uova).
Fior di Biscotti Fior di Dolcezza (senza glutine, senza latte, solo mais e riso).
Biscotti Cuori di mais ( senza glutine, zucchero, latte, uova).
SOYDREAM Latte di soia con calcio e magnesio.
Prezzi in Euro, compresa IVA; spese di spedizione escluse Sono possibili variazioni senza preavviso..

Prodotti dietetici per l'infanzia senza proteine del latte e dell'uovo - Asma e AllergiA
Prodotti dietetici per l'infanzia senza proteine .
del latte e dell'uovo (segnalata la presenza di soia) .
Tutti i liofilizzati Dieterba e Liomellin sono privi delle proteine di latte, uovo, glutine e soia..
Ciononostante i liofilizzati a base di carne vaccina possono dare reazioni crociate nei soggetti allergici al latte; quelli a base di carne di pollo possono darle nei soggetti allergici all'uovo.
Tutti gli omogeneizzati Plasmon e Dieterba sono privi delle proteine del latte, uovo, glutine e soia..
L'omogeneizzato di vitello Gerber inizio svezzamento e l'omogeneizzato di manzo Gerber inizio svezzamento sono privi delle proteine del latte, uovo, glutine e soia.
Anche per gli omogeneizzati vale la possibilità di reazioni crociate in soggetti allergici al latte vaccino qualora si tratti di prodotti a base di carne vaccina e di reazioni crociate con l'uovo qualora si tratti di prodotti base di carne di pollo.

BioIn Pasticceria Biologica per Intolleranze Alimentari
Interessanti soluzioni di prodotti morbidi, ottenuti senza lievitazione.
Controllate le ricette per la presenza di Agenti Lievitanti .

Sugar Company ::
Home Sala Stampa I Commenti Chi Siamo E-commerce Contatto Ricette dolci senza zucchero Nell'alimentazione quotidiana, quasi sempre troppo ricca, è importante limitare l'uso degli zuccheri evitando però quelle privazioni forzose e le diete monotone che non si riescono a rispettare.
È per questo che Sugar Company ha realizzato un ricettario per fare dolci senza zucchero.
Quante volte vi siete chiesti: come posso soddisfare la tentazione di qualcosa di dolce senza però fare poi i conti con le calorie? Con TIC il dolcificante liquido a zero calorie, oggi questo è possibile!.
E' per questo che Sugar Company ha realizzato un ricettario per fare dolci senza zucchero.
Nel mixer mettere la margarina, l'uovo, amalgamare un pò, poi aggiungere la farina, 100 minigocce di Tic, 1 bustina aroma vaniglia, latte q.b., 1 cucchiaino amido di mais..
Montate a lungo con una frusta elettrica, le uova, lo yogurt, il burro, la scorza di limone, il succo di limone, la lecitina ed il dolcificante Tic , dovrà risultare una crema molto omogenea e spumosa.
Adatto per la colazione del mattino, le calorie in esso contenute saranno assimilate durante la giornata senza dare origine a picchi glicemici.

dolci senza uova - Mangiar bene - Guida di SuperEva
Senza uova dolci senza uova A cura di Angie .
Dolci senza uova SALAME DI CIOCCOLATO Ingredienti: -100 g di cacao -100 g di zucchero -150 g di burro -250 g di biscotti Oro Saiwa -1 bicchierino di liquore -3 cucchiai di yogurt -2 cucchiai di miele Esecuzione: Sciogliere al fuoco in una casseruola il burro e lo zucchero; unire il cacao e amalgamarlo perfettamente, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare anche lo yogurt (o, in mancanza di yogurt, del latte), il miele e il liquore e togliere dal fuoco.
BISCOTTINI AL COCCO Ingredienti: -250 g di cocco grattugiato -150 g di zucchero -2 cucchiai di farina -40 g di burro -mezzo bicchiere di latte o di yogurt Esecuzione: In una casseruola sciogliere il burro con lo zucchero; unire la farina facendo attenzione che non formi grumi, e poi la noce di cocco in polvere.
Amalgamare il composto ammorbidendolo con il latte o con lo yogurt.
TORTA DI MELE Ingredienti: - 200 g di farina - 100 g di zucchero - 2 o 3 mele - un bicchiere di olio di semi - un bicchiere di latte - un bicchierino di liquore per dolci - una bustina di lievito Esecuzione: Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini.
TORTA DI YOGURT E CIOCCOLATO Ingredienti: - due vasetti da 125 g di yogurt bianco - un vasetto e mezzo di zucchero - mezzo vasetto di cacao zuccherato - tre vasetti di farina - mezzo vasetto di olio di semi - mezzo vasetto di latte - una bustina di lievito - cannella Esecuzione: Miscelare tutti gli ingredienti aiutandosi con le fruste elettriche, unendo da ultimo il lievito attraverso un colino.

J&D Royal - Prodotti senza glutine e senza latte
Per questo J&D Royal ha investito notevoli risorse nella selezione di una vasta gamma di prodotti naturali, di alta qualità e decisamente gradevoli, ma privi di glutine e/o latte ..
L'offerta include prodotti dolci e salati, nazionali ed esteri e si rivolge sia alla Rete Ho.Re.Ca., sia alla Grande Distribuzione .

Dolci
Mettere i fogli di gelatina a bagno in un recipiente con poca acqua fredda, e nel frattempo in una casseruola montare i due tuorli con lo zucchero ed aggiunge il latte tiepido.
Adagiate su un vassoio (di circa 30 x 40 cm) i biscotti ricoprendo tutta la sua superficie in un unico strato, cospargeteli con del caffè lungo poco zuccherato che avete precedentemente preparato (se la fate per i bambini potete usare latte e cacao).
300 grammi di farina senza glutine per dolci – 250 ml di latte – 50 grammi di zucchero – 1 pizzico di sale – 1 limone non trattato – 3 uova – 5 mele renette – 1 cucchiaio di lievito per dolci ( vedi prontuario) – olio per friggere.
Montare a parte le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere la farina senza glutine setacciata, il lievito il sale ed infine molto lentamente il latte.
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi prima la farina di grano saraceno, mescolare ed aggiungere anche la farina per dolci senza glutine; a parte sciogliere il burro ed aggiungerlo all'impasto.
100 grammi di zucchero – 150 grammi di cioccolato fondente ( si può utilizzare anche cioccolato bianco oppure cioccolato al latte) – 1 bicchierino di rum - 100 grammi di burro – 150 grammi di riso soffiato ( vedi prontuario) oppure 200 grammi di biscotti secchi senza glutine sbriciolati – 25 grammi di mandorle tritate .

Benefits


Photo by
VegFacile - Ma allora cosa mangiamo?
Ma la cosa migliore è mostrare tutte le cose che possiamo mangiare - alcune sono le stesse che mangiano i carnivori , anche se non se ne capacitano (perche' molti credono che la carne o il pesce o il latte o le uova ci siano in tutte le pietanze...), altre sono molto simili con qualche piccola variazione alla ricetta originale (ad esempio le lasagne sono facilissime da veganizzare e si possono preparare in tante varianti), altre ancora sono del tutto diverse, e sempre buonissime.
Fare una colazione vegan non è semplicissimo solo se si è fuori casa, perchè purtroppo oggi è molto difficile trovare al bar qualcosa di dolce (tipo croissant o altro) che non contenga latte o uova, o addirittura strutto (come accade nei dolci degli Autogrill, che quindi non sono nemmeno vegetariani!).
A casa, però, come potete vedere dalle foto qui accanto, il problema non si pone assolutamente, c'è un mare di prodotti tra cui scegliere, sia dolci che salati.
Al posto del latte di mucca basta scegliere il latte di soia (eventualmente aromatizzato in vari gusti: vaniglia, cioccolato), di riso, di mandorle, d'avena , quel che preferite, oppure si può optare per il caffè, caffè d'orzo, bevande a base di cacao.

Dolci senza uova
Versare anche lo yogurt (o, in mancanza di yogurt, del latte), il miele e il liquore .
Amalgamare il composto ammorbidendolo con il latte o con lo yogurt.
Intanto preparare la crema con mezza bustina di Novolina, 40 g di zucchero, 20 g di farina e mezzo litro di latte, da cuocere come indicato sulla confezione..
in una casseruola con un dito d’acqua e lo zucchero, ma senza ridurle a purea..

Promiseland.it
Date sfogo alla vostra creatività culinaria nella creazione di dolci vegan, buoni da mangiare e assolutamente cruelty free .
Quante volte vi siete chiesti, o vi siete sentiti chiedere: 'si possono fare dei dolci vegan?' 'le torte senza uova, senza latte, senza burro, possono venire bene?' 'un vegan potra' mai mangiare un buon dolce?' La risposta a queste domande e' SI'!!!! Happyvegan e il ristorante del girasole ( www.ilristorantedelgirasole.it ) ti invitano a partecipare alla GARA DI TORTE VEGAN! Sabato 20 maggio 2006, ore 15.30, presso il Ristorante del Girasole , via Vincenzo Monti angolo via Saffi, Milano; informazioni precise su indirizzo e su come arrivare sono sul sito del ristorante, o possono essere richieste anche a muccola@happyvegan.org Partecipa come concorrente, con una o piu' ricette di dolci vegan! Tutti i concorrenti riceveranno un premio di partecipazione e concorreranno a cinque splendidi premi: il dolce migliore, il dolce piu' buono, il dolce piu' bello, il dolce piu' originale, il dolce piaciuto di piu' al pubblico.
Se la tua golosita' e' piu' grande della tua bravuta ai fornelli, partecipa come pubblico! Vieni a guardare ed assaggiare i dolci in gara, e partecipa alla vincita di un premio per il pubblico, che verra' assegnato estraendo a sorte trai primi 42 golosi che si presenteranno per assistere alla gara! Informazioni e regolamento su happyvegan.org Per discutere questa iniziativa: forum di promiseland Alimentazione vegetariana e vegan Inserito da: Antonella Corabi .

MAMMAePAPA.it - Il tuo amico Pediatra in internet -> Casa
Oggi vi proponiamo qualche ricetta di dolci per bimbi intolleranti alle uova; alcune delle ricette proposte non contengono nemmeno latte, ma comunque non sono adatte a bambini veramente allergici (in quanto è presente il burro).
Scalda bene il latte e versalo sul pane disfatto a pezzettini.

HappyVegan Official WebSite
I dolci sono una delle maggiori gioie che la tavola possa offrire, ed una delle peggiori paure di chi si avvicina al veganesimo: è davvero possibile mangiare buoni dolci, senza latte e senza uova? .
Non sono solo i vegan a porsi questa domanda: i parenti e gli amici dei vegan spesso hanno voglia di provare a cucinare senza derivati animali, ma l'idea che un dolce proprio non si possa fare è una delle più radicate.
La Gara di Torte sfata questo falso mito, e risponde positivamente alla domanda, dimostrando inoltre che i dolci vegan possono essere cucinati con soddisfazione anche da chi non è chef professionista, e gustati con piacere anche da chi non è vegan.
Partecipa alla gara con il tuo dolce migliore, o vieni ad assaggiare i dolci in gara! Ogni dolce verrà valutato da una giuria di rinomati golosi (vegan e non) Ogni dolce in gara riceverà un premio di partecipazione, e concorrerà alla vincita dei premi! C'è in serbo anche un premio per il pubblico , che verrà assegnato estraendo a sorte tra i primi 42 arrivati.

biscottimerendine
senza zucchero aggiunto - senza latte e uova .

Piacevoli contributi | Latte vaccino (e/o Burro e/o Formaggio Grana)
Anche una persona risultata ipersensibile solo al grana o al burro dovrà quindi eliminare o ruotare con la dieta tutti i prodotti connessi al latte indicati di seguito..
La dieta base riguarda non solo il latte ma anche tutti i suoi derivati.
A questo proposito è importante tenere presente che in numerosissime preparazioni dell'industria alimentare il latte è presente sia in quanto tale, sia sotto forma di ‘siero di latte, lattosio o proteine del latte’; una particolare attenzione va quindi posta alle etichette che recano le diciture ‘siero di latte’, ‘lattoalbumina’, ‘lattoglubulina’, ‘caseina’, ‘lattosio’ o ‘proteine del latte o vaccine’ .
L'esclusione riguarda inoltre il latte di altre specie animali : nel latte animale di qualsiasi tipo infatti c'è una parte terminale della molecola della lattoalbumina che sembra in grado di determinare una reazione crociata nel giro di pochissimo tempo.
A fronte di un problema di intolleranza, piuttosto che sostituire il latte con prodotti di difficile reperibilità che possono dare un vantaggio solo transitorio, è preferibile la graduale reintroduzione del latte vaccino.
Il latte è presente nei seguenti prodotti: .

DOLCI SENZA LATTE ?

NaturaSì, il supermercato della natura
I biscotti Oswego NaturaSì, nascono da ingredienti semplici , come farina, latte e zucchero di canna, accuratamente selezionati e sapientemente amalgamati secondo una ricetta tradizionale che li rende ideali per accompagnare tutti i giorni la prima colazione.
senza latte, senza burro e senza uova, quindi è più leggero e digeribile rispetto agli altri, è ideale per chi soffre di intolleranze verso questi alimenti.
La mancanza negli ingredienti di latte, burro e uova conferisce loro, infatti, una piacevole leggerezza, maggiormente apprezzata se accompagnati a bevande calde o se impiegati nelle tradizionali ricette di semifreddi e dolci al cucchiaio..
Senza latte, senza burro e senza uova, quindi è più leggero e digeribile rispetto agli altri, è ideale per chi soffre di intolleranze verso questi alimenti.
Il kamut, antico cereale dei faraoni e antenato del nostro grano duro, per il suo tenore proteico e l’elevata qualità del glutine consente un impasto leggero senza ricorrere all’utilizzo di uova, latte o burro..
Sono preparati con dolcificanti naturali, senza saccarosio aggiunto, non hanno grassi idrogenati, e poiché non contengono latte, né burro, né uova, si prestano all’utilizzo di chi predilige un’alimentazione povera di colesterolo e di lattosio..
Dolci - Che dolcezza con DS ma senza glutine - Sunny - DS4YOU
Home > DS Prodotti > Dolci > Sunny DS Prodotti Sunny 5 snack monoporzione sfiziosi e moderni dove la fragranza del wafer sposa la morbidezza del gusto di cioccolata ed arancio.
- (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, pasta di cacao, grasso di latte anidro, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soja, vanillina), crema al cacao (39%) (olio vegetale idrogenato, zucchero, cacao (1, 8% sulla crema), latte scremato in polvere, aroma), wafer (20%) (fecola di patate, cacao (0, 8% sul wafer), olio vegetale idrogenato, emulsionante: lecitina di soja, addensante: farina di semi di guar, agente lievitante: carbonato acido di sodio)..
Registro Nazionale del Ministero
Registro Nazionale del Ministero della Salute - Alimenti senza glutine .
prodotti dell'elenco che segue sono i prodotti senza glutine ammessi dal Ministero della Salute per l'assistenza integrativa salvo diverse disposizioni da Regione a Regione: .
- Biscotti - Biscotti, Cereali e Merendine - Enogastronomia @thesurfershop.com
Biscotti frollini con il miele senza latte e senza uovo.
Biscotti ricoperti con cioccolato al latte.
Frollini con meno grassi, senza colesterolo.
:: Copharma: scienza e tradizione nell'alimentazione ::
Amido di mais, farina di riso, siero di latte in polvere, zucchero, olio di palma, margarina vegetale, lievito, stabilizzanti: gomma di guar, cellulosa modificata, sale, amido di riso, aceto, emulsionante: lecitina di soia, E471, conservante: propionato di calcio, E282..
Amido di mais, farina di riso, siero di latte in polvere, zucchero, olio di palma, margarina vegetale, lievito, fibre di barbabietola, succo di uva, stabilizzanti: gomma di guar, cellulosa modificata, sale, amido di riso, aceto, emulsionante: lecitina di soia, E471, conservante: propionato di calcio, E282..
Amido di mais, farina di riso, siero di latte in polvere, zucchero, olio di palma, lievito, stabilizzanti: gomma di guar, cellulosa modificata, sale, margarina vegetale, amido di riso, aceto, emulsionante: lecitina di soia, conservante: E282..
Amido di mais, Semi di zucca, Semi di girasole, Scaglie di miglio, Lievito, Latte magro in polvere, Fibra di barbabietole, Olio di palma non idrogenato, Melassa, Zucchero, Sale, Addensanti: Cellulosa, Farina di semi di guar, Conservante: propionato di calcio, Emulsionante: Lecitina di colza .
Amido di mais, Farina di riso, Siero di latte in polvere, Zucchero, Olio di palma, Lievito, Stabilizzanti: Gomma di guar, Cellulosa modificata, Sale, Margarina vegetale, Amido di riso, aceto, Emulsionante: lecitina di soia, Conservante: E282..
Farmacia Braccio
In Farmacia potrai trovare lo Xeliac Test , test per l'autodiagnosi delle IgA anti-tranglutaminasi, la cui presenza nel siero e`una forte indicazione di malattia celiaca.
Gli alimenti senza glutine possono essere prelevati gratuitamente in farmacia dopo diagnosi di morbo celiaco e attestato di esenzione per patologia da parte della ASL di zona.
Sono disponibili in Farmacia le OSTIE PER CELIACI (ostie senza glutine, ingredienti Cerestar-Amido) indicate nella Lettera della Congregazione della Dottrina della Fede, prot.
Sebbene nei secoli sia stata selezionata la farina di frumento per le preparazioni piu' varie, anche le miscele di farine per pane o per dolci senza glutine possono dare ottimi risultati con un po' di pratica.
In molte ricette di torte dolci e salate, la farina di frumento puo' essere sostituita felicemente con le miscele suddette; esistono per di piu' in commercio surgelate alcune preparazioni piu' difficili, per esempio la pasta sfoglia.
RICETTA PER PANE A CASSETTA O COTTO IN TEGLIA 500g di miscela per pane 1 cucchiaino di sale fino 1 cucchiaino di zucchero o miele (favorisce la lievitazione) 10g di lievito secco o 15g di lievito fresco 6g di olio extravergine d'oliva 500ml di acqua o latte (per un pane piu' morbido) Sciogliere in una tazzina da caffe' il sale, lo zucchero (miele) e il lievito con la minima quantita'di acqua (latte).
Dolci al cucchiaio
Ingredienti: 250 ml di latte, la buccia grattugiata di 2 mandarini, 160 gr di zucchero, 5 tuorli, 16 gr di colla di pesce, 250 ml di panna, il succo filtrato di 3 mandarini.
Portare a bollore il latte con la scorzetta di mandarino.
Ponete la crema su fiamma bassa e, senza smettere di mescolare, fare velare il cucchiaio.
Setacciare la farina di riso e metterla in un tegame con lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale, versare il latte poco alla volta e stemperare la farina di riso, mescolandola continuamente..
Ingredienti: 6 uova intere, 180 gr di zucchero, 1 di litro di latte, 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di acqua.
Preparare la crema: sbattere le uova con lo zucchero senza montarle, diluire con il latte freddo.
Ingredienti: 1 albume, 150 gr di zucchero, 4/5 bicchieri di acqua, 200 gr di spicchi di mandarino spellati e senza semi, 400 gr di panna montata, fette di mandarino o arance.
Spezzettare il cioccolato in una casseruola con il fondo spesso, aggiungere qualche cucchiaio d'acqua e farlo fondere a fuoco bassissimo, mescolando senza mai smettere.
In un pentolino stemperare la maizena col latte e lo zucchero, cuocere a fuoco lento mescolando.


Home @CallCenter