Carnevale vecchio e pazzo s'è venduto il materasso per comprare pane e vino tarallucci e cotechino. E mangiando a crepapelle la montagna di frittelle gli è cresciuto un gran pancione che somiglia a un pallone. Beve e beve e all'improvviso gli diventa rosso il viso, poi gli scoppia anche la pancia mentre ancora mangia, mangia... Così muore Carnevale e gli fanno il funerale, dalla polvere era nato ed in polvere è tornato. Gabriele D'Annunzio
L'Antipasto Mascherato:
Per Primo l'allegria:
Un secondo sfizioso:
Contorno .. gustoso.. :
Frittelle e chiacchere a volontà: