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I bambini si sono messi alla ricerca di vecchie ricette contadine aventi come ingrediente base la farina di mais, usata soprattutto per la preparazione della polenta, piatto tipico locale. Ecco quelle che sono riusciti a farsi raccontare da nonni e bisnonni:
Hanno poi preparato in classe un alimento sano e naturale proprio come facevano le nonne:
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