COLESTEROLO ALIMENTAZIONE
COLESTEROLO ALIMENTAZIONE
a dieta, il colesterolo, dieta e corretta alimentazione
Ricordate che l'albume è privo di colesterolo n.2 uova/settimana CONDIMENTI burro, lardo, strutto, margarina animale, olio di semi vari olio extravergine d'oliva, olio di semi di mais, olio di soia, olio di vinacciolo, margarine vegetali.educazione alimentare indicazioni per una corretta alimentazione ricette
Il colesterolo viene spesso descritto come una sorta di veleno, una sostanza nociva che non farebbe altro che arrecare danni al nostro organismo.
In realtà si tratta di una sostanza indispensabile, prodotta per l'80% dal nostro organismo (colesterolo endogeno ) e assunta solo per il restante 20% tramite gli alimenti (colesterolo esogeno )..
Per quanto riguarda il secondo caso, il colesterolo è il risultato dell'assimilazione di alcuni acidi grassi saturi .
Le prime trasportano il colesterolo dal fegato ai vari tessuti che lo utilizzano per assolvere diverse funzioni; se la sua quantità è eccessiva, però, questo tipo di colesterolo tende a depositarsi sulla parete delle arterie formando delle placche sclerotiche pericolose per la salute, pertanto è spesso definito colesterolo “cattivo”..
Il colesterolo HDL invece fa il percorso inverso, mantenendo le arterie sgombre, e quindi lo si chiama “colesterolo buono”.
Entrambi i tipi di colesterolo sono necessari all'organismo, l'importante è che il rapporto Colesterolo totale (HDL + LDL)/ HDL sia inferiore a 5 negli uomini e a 4, 5 nelle donne ..educazione alimentare indicazioni per una corretta alimentazione ricette
Aterosclerosi e alimentazione Introduzione .
Aterosclerosi e alimentazione « .
In particolare, quando nel sangue sono contenuti troppi grassi (tra cui i trigliceridi e il cosiddetto “colesterolo cattivo” o LDL) questi ultimi tendono a formare delle placche che possono ostruire, parzialmente o totalmente, una o più arterie, provocando gravi disturbi che possono arrivare fino alla necrosi dei tessuti che stanno a valle dell'ostruzione e non ricevono più l' ossigeno e le sostanze nutritive necessarie al loro corretto funzionamento..
L'assunzione di troppo sale, grassi animali e zuccheri può peggiorare la situazione, peggiorando il rapporto tra colesterolo buono (HDL) e colesterolo cattivo (LDL)..
Per evitare il rischio, bisogna mantenere il livello di colesterolo nel sangue entro i 180 mg per decilitro circa .
La differenziazione di queste due tipologie è data dalla combinazione del colesterolo con lipoproteine ad alta intensità (HDL) oppure a bassa densità; nel primo caso, queste molecole porteranno il grasso dalla periferia dell'organismo al fegato , ripulendo i vasi sanguigni, mentre nel secondo faranno esattamente l'opposto, depositando pericolosi accumuli di grasso nelle arterie..Colesterolo e trigliceridi
I fattori di rischio (fumo, ipertensione, colesterolo e trigliceridi alti, diabete, aumentano il rischio cardiovascolare e si potenziano a vicenda.
Se per smettere di fumare e controllare la propria pressione basta la volontà del paziente, non lo è altrettanto controllare i valori di colesterolo e trigliceridi apportando modifiche alla propria alimentazione.
Colesterolo Innanzitutto bisogna precisare che avere il colesterolo alto non significa necessariamente andare incontro alla formazione delle placche.
Esistono persone con colesterolo alto senza placche e persone con colesterolo a posto con le placche.
Il colesterolo alto non è il fattore di rischio più importante Il colesterolo di per sè non è una molecola nociva, anzi svolge importantissime funzioni, per esempio partecipa alla sintesi degli ormoni sessuali maschili..
Il colesterolo viene trasportato nel sangue dalle lipoproteine LDL e HDL.
Come mostrato in questo articolo, le prime sono "cattive" perché depositano il colesterolo sulle pareti delle arterie, le seconde sono "buone" perché lo rimuovono..Le uova e il colesterolo
Quello di cui parleremo ora riguarda il contenuto di colesterolo delle uova.
Il motivo è semplice: le linee guida per una corretta alimentazione consigliano di non superare i 300 mg di colesterolo al giorno , e un uovo ne contiene ben 250 : da solo, ricopre più dell'80% del massimo consentito.
La posizione moderna Da qualche anno a questa parte, la posizione dei nutrizionisti si è decisamente ammorbidita, dopo la scoperta che l'80% del colesterolo in circolo nel sangue è prodotto dall'organismo, e solo il 20% deriva da quello introdotto con l'alimentazione .
Questo significa che un soggetto che soffre di ipercolesterolemia che riduce il colesterolo introdotto con l'alimentazione potrà al massimo agire su quel 20%, e anche riducendo a zero l'introito di colesterolo con tutta probabilità il suo organismo continuerà a produrne troppo.
Inoltre, un organismo sano è in grado di espellere il colesterolo in eccesso assunto con l'alimentazione, grazie ad un meccanismo di autocontrollo.
Questo meccanismo riduce ulteriormente l'influenza del colesterolo alimentare sui valori di quello ematico..Integratori alimentari e dieta » Dieta e colesterolo » fitness in palestra e integratori con la dieta
Home » Dieta e Diete » Dieta e colesterolo Dieta e colesterolo Una delle ragioni che spesso ci posta ad una dieta è il colesterolo , allora parliamone….
Il colesterolo è un composto che si crea naturalmente nel nostro organismo con un ruolo essenziale a livello metabolico ..
Il fegato ha un ruolo molto importante ovvero converte il colesterolo in sali biliari per ottimizzare la digestione .Ed è buona cosa sapere che solo il 10-15% del colesterolo nel sangue proviene dall'alimentazione, mentre il resto è prodotto autonomamente dal fegato .
Una Risposta per “Dieta e colesterolo” INTEGRATORI PROACTION ▷ ▷ Dieta e vitamina D Dieta e vitamina D · Parliamo di integratori, diete, mettersi a dieta e altri integratori alimentari.Colesterolo e ipercolesterolemia
Il colesterolo Copyright by Roberto Albanesi 2004-2005-2006 Il colesterolo è una molecola lipidica sterolica, tipica degli organismi animali, soprattutto dei Vertebrati.
La sintesi del colesterolo si svolge soprattutto a livello epatico, anche se vi partecipano numerosi altri organi (surrene, testicolo, aorta ecc.).
Il colesterolo viene invece eliminato con la bile, trasformato in acidi biliari e poi in sali biliari (dai calcoli biliari il colesterolo può essere ottenuto allo stato puro cristallino).
1) Il colesterolo è utile - Il colesterolo è fondamentale per il nostro organismo.
2) I due tipi - lipoproteine a bassa densità LDL che veicolano tra il 60% e l'80% del colesterolo serico.
Presentando molta affinità con le cellule dell'endotelio delle arterie, liberano il colesterolo sulla parete dei vasi (costituisce la placca ateromatosa nell'aterosclerosi, anche se non è ancora chiaro se rappresenti il fattore eziologico della malattia); viceversa le lipoproteine HDL svolgono la funzione opposta, rimuovendo il colesterolo dalle arterie e riportandolo al fegato.
Incerto è invece il significato del colesterolo presente nelle lipoproteine VLDL.Colesterolo alto?
Dopo aver letto l'articolo introduttivo, è possibile comprendere la nostra ricetta contro il colesterolo.
Al di là di informazioni troppo sommarie (come l'affermazione scientificamente errata "si deve avere il colesterolo totale sotto al valore di 200 mg/dl), considerate l'indice di rischio cardiovascolare.
Come si vede, il colesterolo totale non è un indice attendibile.
Molti medici lo usano perché danno per scontato ( SBAGLIANDO! ) che tutti abbiano il colesterolo buono basso.
Consideriamo un soggetto di 42 anni, sedentario, alto 175 cm, con peso di 74 kg che abbia 240 mg/dl di colesterolo totale e 35 mg/dl di colesterolo HDL.
La sua alimentazione apporta giornalmente 2400 kcal; il 65% di queste deriva da carboidrati e il 20% di queste calorie deriva da grassi saturi.
Da questa dieta eliminate i soli alimenti compatibili con una dieta ipocalorica e ricchi di colesterolo: uova e fegato .
2) Abolite uno dei principali fattori di diminuzione del colesterolo HDL: il fumo .
4) Iniziate un protocollo di attività fisica aerobica che porti nell'arco di sei mesi il soggetto a superare le quattro ore settimanali, garantendo un aumento del colesterolo HDL.Dieta Colesterolo - Alimentazione - Olio d'oliva - Dieta Mediterranea dieta dimagrante Dieta dieta dimagrante dieta 1200 calorie dieta dimagrimento Dimagrire in fretta diete anticellulite dieta dimagrante
Una alimentazione equilibrata ha come obiettivo più benessere e più salute, senza tuttavia mortificare i sensi e il piacere della buona tavola.
Le industrie devono tendere a produrre alimenti a minore densità energetica, a ridotto contenuto in grassi saturi , colesterolo e sale, ma, al tempo stesso, ricchi in nutrienti essenziali (come aminoacidi, vitamine e minerali) e più ricchi in amido e fibra ..Dieta : colesterolo - dieta da seguire per diminuire il colesterolo - alFemminile.com
Dieta : colesterolo - dieta da seguire per diminuire il colesterolo .
Dieta - Colesterolo Ecco le risposte del nostro esperto alle tue domande :.
...rilevato placche di colesterolo sulla carotide.
...Vorrei sapere se la pillola anticoncezionale puo far aumentare il colesterolo ......cardiovascolari a meno che la paziente non abbia una storia clinica positiva per eccesso di colesterolo e lipidi....
Guide of COLESTEROLO ALIMENTAZIONE
info: COLESTEROLO ALIMENTAZIONE
Photo by www.dietaenutrizione.itCoop - Suggerimenti sull'alimentazione - Il vostro colesterolo è troppo alto?
Ecco come tenere sotto controllo il vostro tasso di colesterolo.
Il colesterolo è una sostanza simile al grasso, presente in tutti i prodotti di origine animale.
Ma attenzione: il colesterolo in eccesso nel sangue si deposita sulle pareti delle arterie, restringendo i vasi sanguigni.
Ecco alcune indicazioni che vi aiuteranno a tenere sotto controllo il tasso di colesterolo nel sangue:.
Suggerimenti sull'alimentazione Allergie e intolleranza Consigli alimentari per chi lavora Il vostro colesterolo è troppo alto? Consigli per un tasso di colesterolo adeguato Mangiar bene con il diabete Donne in gravidanza e in allattamento Alimentazione vegetariana Iscrizione alla newsletter .ALIMENTAZIONE E IPERLIPIDEMIA
Giorgio Pitzalis - Specialista in Pediatria e Scienza dell'Alimentazione .
Il tipo di alimentazione determina, più di ogni altro fattore, il livello plasmatico di colesterolo e l'incidenza di malattia coronarica.
Relativamente all'apporto di colesterolo con la dieta, il livello di assunzione quotidiano raccomandato è 300 mg per l'adulto e 100 mg/1000 kcal nel bambino.
È quindi utile non eccedere in alimenti ad alto contenuto in colesterolo, preferendo invece alimenti di origine vegetale e alimenti ricchi in acidi grassi polinsaturi ( Tabella 1 ).
L'incremento delle proteine vegetali (legumi, soia) è in grado di aumentare l'apporto di acidi grassi polinsaturi e di ridurre il colesterolo LDL.
L'alcol aumenta i trigliceridi e il colesterolo HDL, mentre non modifica i livelli di colesterolo totale e della LDL.
Tra le fibre, quelle della frutta e delle verdure/legumi (fibre solubili) riducono lievemente la colesterolemia e l'LDL‑colesterolo.
Gli acidi grassi saturi della dieta fanno aumentare i livelli plasmatici di colesterolo, essenzialmente a carico delle LDL.
Gli acidi grassi monoinsaturi (doppio legame allinterno della catena carboniosa), oltre a svolgere una funzione energetica sembrano favorire la formazione di colesterolo HDL, generalmente considerato "buono" ( Tabella 3 ).TuttoTalenti - dieta colesterolo
dieta colesterolo definizione Dieta Colesterolo: le persone assumono il colestorolo in due modi, direttamente dal corpo e dai cibi.
Il nostro corpo produce tutto il colesterolo di cui ha bisogno, cosi' in realtà non abbiamo bisogno di assumerlo dai cibi.
Gli acidi grassi saturi sono la causa principale per un aumento di colesterolo nel sangue, che incrementa il rischio di malattie cardiache.
Dieta Colesterolo: chi ha un elevato livello di colesterolo nel sangue può curarsi oltre che con le medicine anche con una Dieta apprpriata..
Dieta Colesterolo: controllare la presenza di ulteriori fattori di rischio cardiovascolare come fumo, ipertensione, sedentarietà, stress.
dieta colesterolo ricette dieta colesterolo, dieta dimagrante, dieta a zona, insomma qualunque dieta abbiate deciso di intraprendere vi consigliamo sempre di sentire il parere di un medico prima di cominciare.
dieta colesterolo informazioni utili Una dieta adeguata può aiutare a diminuire il livello di colesterolo nel sangue, ma in casi estremi è di vitale importanza assumere farmaci e una semplice dieta non basta.Dieta ipercolesterolemia
Occorre eliminare lo zucchero e il colesterolo negli alimenti che li contengono.salvelocs consigli diete fitoterapia farmaci dieta
' In passato, la castagna, ha avuto una grande importanza nell'alimentazione degli abitanti delle zone montane e sub-montane.
Largo consumo ha avuto la farina di castagne, con la quale si preparavano: il castagnaccio, la polenta, il pane ed altre ricette che erano la base dell'apporto glucidico dell'alimentazione delle popolazioni montane.Alimentazione | Il colesterolo
Il colesterolo Tra poche righe troverete illustrata la tabella che aiuta a capire quale sia il valore di colesterolo corretto .
Il colesterolo ha la fama di essere uno dei grandi nemici della nostra salute.
In realtà è una fama immeritata, perché il colesterolo svolge anche delle funzioni utili..
Tutte le nostre cellule sono fatte anche di colesterolo e il nostro cervello ne contiene quantità elevatissime senza le quali non potrebbe funzionare; la maggior parte dei nostri ormoni è prodotta nell'organismo a partire dal colesterolo; sembra inoltre che il colesterolo abbia la possibilità di contrastare la produzione di radicali liberi nonché di controllare lo sviluppo di malattie degenerative, e inoltre il colesterolo HDL (quello “buono”) si occupa di mantenere libere le arterie e impedire i processi di arteriosclerosi..
Intorno alle statine, i farmaci che teoricamente si oppongono alla crescita dei valori di colesterolo nel sangue, c'è un interesse commerciale enorme .
Ad esempio è documentato che dopo i 65 anni non ha più alcuna utilità ridurre i valori di colesterolo , ma metà del fatturato dipende da persone anziane che assumono le statine per abbassarlo! Se una persona che si nutre bene e ha il colesterolo HDL elevato abbassa troppo il colesterolo rischia il problema opposto , quello della tendenza alle emorragie anzichè della tendenza a fare trombi.Dieta e colesterolo - Gynevra
Mangiare un uovo che peso ha nel bilancio del consumo quotidiano di colesterolo? .
Mangiare un solo uovo non ha un grande peso rispetto alla quantità totale di colesterolo da consumare quotidianamente.
Mangiare un uovo corrisponde a circa due terzi del consumo quotidiano consigliato di colesterolo .
Tutto il colesterolo dell'uovo è contenuto nell'albume, quindi basta fare attenzione a scartarlo.
Quale dei seguenti parametri della vostra alimentazione/dieta dovrebbe essere controllato con particolare attenzione? .
Quale dei seguenti fattori influenza maggiormente i vostri livelli di colesterolo? .
Tutti e tre questi elementi influenzano i livelli di colesterolo .
Il colesterolo si trova maggiormente nei cibi di origine: .
È dimostrato che l'alcol può innalzare i livelli di colesterolo HDL (il cosiddetto colesterolo buono) e perciò più bevande alcoliche si bevono, meglio è: .Colesterolo e trigliceridi. Come prevenire e curare. Diete
Colesterolo e trigliceridi Steroli e stanoli vegetali per abbassare il colesterolo La dieta contro il colesterolo I rischi dei fritti e delle salse La dieta e l'uso dei grassi Sindrome metabolica Ipertensione arteriosa e uso del sale Il chitosano Alimentazione nell'adulto Obesità e sovrappeso Diabete e 'Diabesity' Diete: Miti e realtà Perdere peso in modo intelligente Come valutare il proprio peso Come mantenere il peso nella norma Diete e controllo del peso Cosa ci fa sentire pieni? Acidi grassi Omega-3: dove trovarli? Interazioni tra farmaci e alimenti Le allergie alimentari La dieta mediterranea Peso e metabilismo La dieta Atkins Ortoressia nervosa Anoressia e bulimia Colesterolo e trigliceridi Il colesterolo, i trigliceridi insieme ai fosfolipidi sono i grassi contenuti nel nostro organismo.
Il colesterolo è componente essenziale delle membrane cellulari e della bile.
I trigliceridi vengono prodotti a partire dai glucidi (zuccheri), mentre il colesterolo viene sintetizzato dallacetil-Co.A.
Trasporto dei lipidi nel sangue (VLDL, LDL e HDL) Il colesterolo e i trigliceridi sono trasportati dal sangue sotto forma di lipoproteine.Dieta per ridurre il colesterolo
Dieta per ridurre il colesterolo Dieta anticolesterolo: dieta per ridurre ai giusti valori colesterolo - ldl-hdl-, trigliceridi e ipertensione arteriosa.
Il colesterolo è stato considerato per molto tempo il principale nemico delle arterie..
Ottenere dei buoni valori di colesterolo non è cosa facile.
Seguendo alcune regole, in aggiunta ad una buona dieta si possono ottenere dei valori di colesterolo normali, evitando il consumo di grassi animali..
Il colesterolo è una sostanza prodotta dal fegato ed è presente nelle cellule dell'organismo.
Il ruolo del colesterolo è importante, infatti svolge molte funzioni importanti, ad esempio nella produzione della vitamina D .
Un eccesso di colesterolo nel sangue può portare a gravi malattie della circolazione e al cuore .
Vuoi abbassare i livelli di colesterolo ?? .
Una dieta sana assieme ad alcuni accorgimenti alimentari è il miglior modo per abbassare i livelli di colesterolo.
Il Riso rosso fermentato (Monascus purpureus Went.) assieme a policosanoli, nell'ambito di regimi dietetici globalmente adeguati, é indicato per aiutare la riduzione del Colesterolo e dei trigliceridi, un rimedio naturale quindi per ridurre i disturbi cardiovascolari.
Benefits
Photo by www.assoproli.it
Il colesterolo, appartenente alla classe dei grassi, è una sostanza presente in tutti i tessuti dellorganismo in quanto essenziale per la vita: gioca un ruolo molto importante nella produzione della vitamina D, di diversi ormoni e nella formazione delle cellule in generale, è il costituente fondamentale della guaina che riveste i nervi, rappresenta inoltre una riserva .
colesterolo e i trigliceridi nel sangue sono fattori di rischio per le malattie cardiocircolatorie.
Il colesterolo è un importante ed essenziale costituente del nostro organismo, ma se supera un certo livello può causare seri disturbi.
Colesterolo e triglicerdi sono responsabili di alcune patologie, per esempio l'ischemia cardiaca, l'infarto e l'ictus cerebrale.
Per i moderni salutisti, alla base di un'alimentazione corretta c'è proprio il basso contenuto di colesterolo negli alimenti; sugli scaffali dei supermercati, non a caso...
Controllare il colesterolo con l'alimentazione: una guida e un ricettario per una cucina sana, semplice e saporita, tradizionale e italiana.
Dieta anticolesterolo: dieta per ridurre ai giusti valori colesterolo - ldl-hdl-, trigliceridi e ipertensione arteriosa.
Colesterolo, La Star dei problemi di salute .
Il colesterolo è ormai diventato una star! Leccesso di colesterolo nel sangue, o ipercolesterolemia, rappresenta oggi uno dei maggiori e più diffusi problemi di salute..
I media pubblicizzano in continuazione prodotti anti-colesterolo, mentre il mercato non fa che sfornare alimenti light.
Ma il colesterolo è davvero quel mostro che minaccia la nostra salute e che può essere debellato soltanto con diete ipocaloriche e senza grassi?.
Questa selezione di libri offerti da Macrolibrarsi propone testi per prevenire e curare ma anche ricette e consigli anti-colesterolo.
Combattere il Colesterolo Alto, Scegliere i Grassi Salutari .
Consigli e ricette per una corretta alimentazione .
Una guida su come sorvegliare colesterolo e trigliceridi.
Grazie ad una alimentazione equilibrata...
Come disintossicarsi, mantenersi in forma, recuperare le energie, ridurre il colesterolo, dimagrire mangiando bene .
Il colesterolo è diventato ormai una star.
L eccesso di colesterolo nel sangue, o ipercolesterolemia, rappresenta oggi uno dei maggiori e più...
Regole Naturali per non Aver Paura del Colesterolo .
Tutto quello che serve sapere per fronteggiare con metodi naturali il colesterolo.
Alimentazione, Colesterolo e Aterosclerosi.
In questo volume l'Autore affronta il complesso tema dei rapporti fra alimentazione, colesterolo e rischio cardiovascolare.
Il testo è strutturato secondo tre parti: nella prima vengono trattati gli aspetti generali dell'alimentazione, nella seconda viene esaminato il legame che intercorre tra colesterolo e aterosclerosi; la terza puntualizza i criteri d'intervento sul rischio cardiovascolare.
Alimentazione, Colesterolo e Aterosclerosi .
Si tenga comunque presente che, per abbassare il colesterolo, non sempre basta eliminare dalla dieta gli alimenti che lo contengono.
Una buona parte del colesterolo contenuto nel nostro organismo, infatti, è prodotto dal fegato, che può sintetizzarne in maggiore quantità quando questo non viene introdotto con la dieta, vanificando gli sforzi alimentari.
Il problema che potrebbe insorgere nellassunzione di formaggi è linnalzamento del livello di colesterolo nel sangue.
Ma cosè veramente il colesterolo e perché può essere così dannoso ? .
Il colesterolo è una sostanza presente in tutte le cellule dell'organismo.
Le lipoproteine ad alta densità (HDL), prodotte nel fegato, che trasportano il cosiddetto "colesterolo buono": sembra che esse rimuovano il colesterolo in eccesso e lo trasportino al fegato dove viene eliminato.
Se questo colesterolo è presente in eccesso, esso tende a depositarsi sulla parete interna delle arterie, formando la "placca aterosclerotica".
Il colesterolo può aumentare per una predisposizione ereditaria.
Un'altra causa è rappresentata da una dieta troppo ricca di cibi ad alto contenuto di colesterolo.
Il colesterolo è contenuto solamente in cibi di derivazione animale che sono tutti cibi ricchi di grassi saturi.
Il tuorlo dell'uovo e le interiora - come fegato e polmoni - in particolare, contengono molto colesterolo.
I cibi di derivazione vegetale (frutta, verdura, cereali) non contengono colesterolo.La quantità di colesterolo introdotto con la dieta non dovrebbe superare i 300 mg al giorno.
Dieta per ridurre il Colesterolo Per diminuire i livelli del colesterolo occorre sicuramente cercare di eliminare dalla propria alimentazione i cibi ricchi di grassi animali, come il lardo, il burro e lo strutto, bisogna poi ridurre sensibilmente le quantità di condimenti vegetali come i formaggi, certi tipi di carne particolarmente grassa e il tuorno delle uova.
La quantità di colesterolo presente nel sangue non dovrebbe superare i duecento milligrammi per cento millilitri, questi dati vanno costantemente monitorati con l'aiuto di un dietologo e facendo degli esami del sangue periodici.
Un alto tasso di colesterolo é pericoloso perché accumulandosi all'interno delle arterie può causare un progressivo aumento dello spessore di tali organi, provocando quindi una perdita di tono ed elasticità.
Riassumento quindi, per abbassare il livello di colesterolo occorre seguire una dieta che ne favorisca la diminuzione.
La dieta del colesterolo dovrà quindi essere assolutamente priva di grassi animali, mentre dovrà essere ricca di acidi grassi polinsaturi, che provocano appunto la riduzione dei livelli del colesterolo.
L'esame che valuta la quantità di colesterolo nel sangue è la colesterolemia.
Indica il colesterolo totale, il valore di HDL e LDL.
Il livello di colesterolo ideale non è un valore unico uguale per tutti, ma dipende dalle condizioni complessive di ciascuno di noi.
In linea generale si possono segnalare alcuni valori indicativi: Colesterolo totale : fino a 200 mg/dl e fino a 260 mg/dl oltre i 50 anni.
Il livello di HDL (colesterolo buono) è minore di 35 mg/DL? .
E' conoscenza diffusa che avere livelli di colesterolo elevati nel sangue fa male, può cioè determinare disfunzioni cardiache, cardiovascolari, renali e persino cerebrali.
Ma che cos'è il colesterolo? E' una sostanza grassa presente nel sangue, introdotta con gli alimenti e in parte prodotta dal fegato.
Il colesterolo buono si lega alla proteina HLD, quello cattivo all'LDL, il rapporto tra questi due fattori determina il grado di salute.
Una componente ereditaria, lo stile di vita sedentario, e un'alimentazione troppo ricca di grassi saturi, possono causare l'aumento della percentuale nociva.
indice di salute test Misura il tuo rischio "colesterolo" Lo stile di vita e le abitudini a tavola possono determinare un aumento dei valori di colesterolo (in particolare dell'LDL) nel sangue.
Aree Tematiche > StarBene stampa segnala via email Arriva dalla Preistoria la dieta anti-colesterolo Combattere l'obesità tornando alle radici.
Come combattere l'epidemia di obesità, il boom di patologie cardiovascolari e l'enorme diffusione del diabete, tutte causate dalla super-alimentazione dell'uomo moderno? Tornando alle radici, cercando di capire per quale dieta è costruito l'uomo.
E infine siamo programmati per sintetizzare colesterolo in un ambiente a basso introito calorico e in sostanziale assenza di grassi saturi e colesterolo alimentare, ma la dieta occidentale, ad alto contenuto lipidico, sta causando un vero boom delle patologie cardiovascolari.
Per la maggior parte del loro percorso evolutivo, i primati hanno fatto riferimento ad una dieta vegetariana ricca di fibre, povera di grassi saturi, carente di colesterolo, con carboidrati prevalentemente assunti in forma diluita, ricca in micronutrienti e sostanze fitochimiche e a bassa densità energetica complessiva.
Dopo 2 settimane, i livelli di colesterolo LDL sono risultati minori del 33 per cento nei soggetti alimentati con dieta Miocene, del 23 per cento nei soggetti alimentati con dieta Neolitica e del 7 per cento nei soggetti alimentati con dieta NCEP step 2.
COLESTEROLO ALIMENTAZIONE ?
Alimentazione, functional food, colesterolo, omega 3, proteine della soia, fitosteroli
C'è modo e modo di abbassare il colesterolo, certo, le medicine la fanno da padrone, perché le statine sono indispensabili quando si fa la differenza tra la vita e la morte.
Tuttavia non è detto che chi ha un elevato livello di colesterolo nel sangue possa solo curarsi con i farmaci.
Da tempo ormai si insiste sull'importanza dello stile di vita e sull'alimentazione, non a caso il profilo lipidico di ogni persona dipende molto dall'apporto di grassi contenuto nella dieta.
Da studi clinici è emerso che gli acidi grassi omega 3, le proteine della soia e i fitosteroli, hanno la capacità di controllare il livello di colesterolo nel sangue.
In realtà, in questo caso si osservava solo un incremento del 6% del colesterolo HDL, quello 'buono', effetto che di per sé ha un valore protettivo.
In effetti l'azione degli acidi grassi omega 3 consiste proprio nello stimolare la formazione di molecole di colesterolo più dense, cioè HDL.
Il meccanismo d'azione si verifica a livello intestinale dove i fitosteroli, di natura chimica simile al colesterolo, impegnano i recettori specifici del colesterolo che anziché essere assorbito viene eliminato nel transito intestinale.Dieta, proteine, legumi, cereali, fagioli, riso, soia, frumento, alternative alla carne colesterolo, antiossidanti
Con il non trascurabile vantaggio di non apportare allorganismo colesterolo o grassi saturi.
Quanto ai cereali sono la principale fonte alimentare per luomo e occupano una posizione di primo piano anche nellalimentazione animale.
Numerosi studi hanno dimostrato che unalimentazione ricca in cereali e legumi, oltreché ortaggi e frutta, protegge dalla comparsa di numerose malattie molto diffuse nei paesi sviluppati, in particolare diverse forme di tumore e malattie cardiovascolari, cataratta, malattie dellapparato respiratorio, malattie dellapparato digerente.
Cereali e derivati, inoltre, sono sempre stati nellalimentazione italiana la principale fonte di carboidrati, che assicurano alle cellule un rifornimento di glucosio e perciò di energia.
Linee guida per una sana alimentazione italiana, Ministero Politiche Agricole e Forestali e Istituto Nazionale di Ricerca per Alimenti e Nutrizione.ricetta e ricette: robot cucina bimby dolce alimentazione gratis di ricettario
Gastronomia con tutte le informazioni gastronomiche per chi si vuole tenere in forma con l'alimentazione.NFI - Centro studi dell'alimentazione .:. Nutrition Foundation of Italy
L'ABC di una sana e corretta alimentazione per il controllo del tuo colesterolo.
Per una sana e corretta alimentazione, il primo ed essenziale criterio di scelta è di preferire i cibi di origine vegetale rispetto a quelli di origine animale .
I cibi di origine vegetale (frutta, verdura, olii, legumi ecc.) sono infatti privi di colesterolo, e molto poveri di quei particolari grassi, denominati tecnicamente "saturi", che tendono a elevare i livelli di colesterolo nel sangue.
È opportuno anche limitare l'assunzione di cibi particolarmente ricchi in colesterolo, riducendo l'uso di uova a non più di 2-3 alla settimana e tenendo conto anche di quelle eventualmente utilizzate nella preparazione degli alimenti (pasta all'uovo, torte, impanature ecc.).
Devono essere utilizzate solo occasionalmente le frattaglie (cervello, fegato e rene), che sono particolarmente ricche di colesterolo..Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale
Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale << Precedente INDICE Successiva >> Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale I grassi forniscono energia e acidi grassi essenziali, ed aiutano ad assorbire le vitamine liposolubili A, D, E, e K, e carotenoidi.
Alcuni tipi di grasso, soprattutto grassi saturi, aumentano il rischio di coronaropatie facendo salire il colesterolo nel sangue (vedi riquadro 15 ).Colesterolo - Margherita.net
In effetti il 'colesterolo alto' può considerarsi un nemico silenzioso che penetra di nascosto nella nostra vita, senza peraltro dare segno alcuno, spesso in cattiva compagnia con altri 'determinanti' di rischio vascolare, quali la familiarità, l'età, il vizio del fumo, l'ipertensione arteriosa, l'obesità e il diabete.
Ma vediamo di capire, anche solo approssimativamente, cosa sia questo 'famoso' colesterolo.
La fabbrica in cui viene prodotta la maggior parte del colesterolo è costituita dal fegato, che confeziona e mette in circolazione la sostanza dentro particolari contenitori proteici, detti appunto lipoproteine, mentre una porzione minore di esso deriva dalla assunzione alimentare di vari cibi che ne sono particolarmente ricchi (uova, burro, grassi animali ).
Avrete sicuramente letto o sentito parlare di una varietà di colesterolo, detto 'cattivo', perché essendo veicolato da lipoproteine a bassa densità ( LDL), è in grado di danneggiare i vasi arteriosi fissandosi alle loro pareti e prendendo parte alla formazione delle strie lipidiche ( e poi delle placche fibrose ), mentre il colesterolo 'buono', contenuto nelle lipoproteine ad alta densità ( HDL ), agisce in senso opposto 'catturando' le molecole di LDL, attaccate alle pareti arteriose, e ripulendo quindi i vasi dalle stesse, che provvede poi a riportare al laboratorio epatico.Bellezza > Donna > Alimentazione > Diete > Cibo e malattie > Il colesterolo
Il colesterolo è veicolato direttamente dal sangue verso le cellule ed è presente in concentrazioni variabili che dipendono soprattutto dall'età; tuttavia lo stress, l'attività fisica, le caratteristiche genetiche e il tipo di alimentazione possono modificarne le percentuali.
Tutto il colesterolo che non è utilizzato dalle cellule resta in circolo nel sangue, ed è questo che risulta essere dannoso per la salute poiché si deposita sulle arterie, occludendole..
Tra i cibi ricchi di colesterolo, e quindi da utilizzare con oculatezza, troviamo le uova e il fegato, ma sono soprattutto i grassi saturi contenuti nelle carni grasse, nei formaggi, nella panna e nel burro a stimolarne un'iperproduzione.
Dalla medicina naturale sono consigliati l'avena, l'erba medica, l'aglio e la lecitina di soia perché sono inibitori o riduttori del colesterolo..Steroli e stanoli vegetali â eâ dimostrato che abbassano il colesterolo (EUFIC)
Steroli e stanoli vegetali – e’ dimostrato che abbassano il colesterolo .
Da quasi 50 anni si sa che steroli e stanoli vegetali, chiamati anche fitosteroli e fitostanoli, abbassano il livello di colesterolo nel sangue bloccando in parte l’assorbimento del colesterolo nell’intestino.
Oggi sono ampiamente disponibili in una varietà di prodotti per coloro che vogliono abbassare i propri livelli di colesterolo.
Steroli e stanoli vegetali hanno una struttura molto simile a quella del colesterolo.
A questi bassi livelli, hanno un effetto clinicamente insignificante sull’assorbimento di colesterolo..
I benefici di steroli e stanoli nel ridurre i livell i di colesterolo nel sangue E’ ormai definitivamente dimostrato il legame fra l’aumento dei livelli di colesterolo nel sangue, specialmente del colesterolo LDL (o lipoproteina a bassa densità), e l’aumento del rischio di malattie cardiovascolari (MCV).
Le persone possono ridurre il proprio colesterolo e di conseguenza il rischio cardiovascolare se seguono un’alimentazione sana e bilanciata (povera di grassi saturi e colesterolo, con livelli ottimali di acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 e ricca di frutta e verdura), e se fanno regolarmente attività fisica..
Categories:
- dieta dissociata
- progetto alimentazione
- ricette ravioli
- dolci dessert
- ricette fagioli
- alimentazione equilibrata
- alimentazione scuola elementare
- donna moderna
- ricette di biscotti
- ricette dieta
- una corretta alimentazione
- cucina muratura
- filtro alimentazione
- storia cucina
- alimentazione umana
- cucina roma
- mandorle dolci
- ricette colomba
- connettore alimentazione
- dieta calorie
- parole dolci