Questa manifestazione si svolge di solito tra la fine di Settembre e i primi di Ottobre. Promuove e valorizza i prodotti della viticultura locale. Durante tale manifestazione sono organizzati: convegni, mostre, esposizione di uva e vini locali, spettacoli di canti e danze dei gruppi folkloristici siciliani, concorsi di pittura sul tema. Sono inoltre predisposte delle bancarelle nelle quali sono degustati i prodotti derivati dall'uva e dal vino che fanno parte delle antiche tradizioni gastronomiche di Petrosino. I visitatori hanno l'opportunità di visitare il museo della civiltà contadina presso la scuola media statale "G.Nosengo".