L'invito di San Giuseppe è una tradizione che si tramanda ormai da secoli.
Si celebra ogni 19 Marzo e consiste in uno spettacolare pranzo ricco di un numero consistente di portate. Questo pranzo viene offerto da una famiglia (che ha ricevuto la grazia) a tre poverelli che impersonano la Grande Sacra Famiglia.
La cerimonia ha luogo nel piazzale della chiesa consacrata al Santo, o nel "chiano" davanti la casa dei graziati. La mensa viene preparata in un ambiente realizzato con canne e addobbato con palme e fiori.
Il pranzo viene allietato dalla musica proposta da una banda musicale. Un pranzo molto assortito con decine di primi piatti, secondi, ogni tipo di frutta e tutti i dolci di tradizione siciliana.