CREME PER DOLCI

































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DOLCI E DESSERT Non poteva mancare la pagina dedicata ai dolci: l'argomento è vastissimo, dal dolce al cucchiaio per chiudere in dolcezza alla merenda sana per i bambini, dalla salsina che si accosta a meraviglia anche al più semplice dei gelati alla ricetta per fare finalmente il gelato in casa, dalla più semplice delle torte allo iogurt a quella speciale per una festa , senza dimenticare specialità regionali , biscotti e ricette di base spiegate per filo e per segno.
Crostata di frutta : un classico che piace sempre Crostata di mandorle e albicocche Crostata di mele alla crema Crostata di mele classica (anche nella versione americana, l'apple-pie) Crostata di limone : 2 diverse ricette di crema al limone e il metodo per meringare il dolce Crostata di pere e cioccolato Crostata rovesciata alle mele : una versione semplice e veloce della Tarte Tatin Crostata di zucca Crostate di frutta : tutti i segreti della pasta frolla Croquembouche (Montagnetta di bigné) : strepitoso dessert per le grandi occasioni Crumble ai frutti di bosco: 10 minuti di preparazione e via in forno Crumble di mele e pere : un dolce molto semplice ma speciale e che piace a tutti Dolce di cocco (Cocada) : dal Messico, un dolce di cocco in teglia Dolce di iogurt e fragole : shttp:// imile al cheese-cake, un delicato dolce cremoso tutto rosa.

Mec3 - Prodotti e idee per il gelato e la pasticceria - Prodotti per pasticceria
Le basi per SEMIFREDDO MEC3 conferiscono al semifreddo una consistenza e conservazione ideale, soprattutto lo mantengono morbido, pronto al consumo alle temperature piú basse (-15° / -18 °C).
Preparazione:1) Versare in planetaria il latte ben freddo (e panna) e il prodotto Mec3.2) Montare in planetaria e versare negli stampi.3) Riporre nel freezer per almeno 4/5 ore alla temperatura di -18 °C.4) Togliere dal freezer, decorare in superficie e conservare a -18 °C.Per SEMIFREDDO BASE e SEMIFREDDO PRONTO NEUTRO al termine della montataaggiungere la pasta aromatizzante.
Cremfix Cremfix Mec3 sono prodotti che permettono di ottenere torte dalla struttura consistente e corposa, mantenendole a lungo nel tempo, da conservare e consumare alla temperature di +2º / +4º C.
Preparazione: 1) Montare in planetaria il latte ben freddo e MECMOUSSE MEC3 (se si utilizza MECMOUSSE NEUTRO aggiungere la pasta aromatizzante nel gusto desiderato).2) Versare la mousse in bicchieri o stampi riporre in frigorifero per qualche ora e servire.
Panny PANNY Mec3 sono prodotti per stabilizzare la panna fresca e per creare la panna vegetale stabile nella struttura con ottimo effetto montante.
Cremy Semilavorati in polvere per la preparazione di creme pasticcere istantanee.

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preparati per dolci e torte: preparato per budino al cioccolato, panna cotta, crème caramel, crema vaniglia; preparato per pizza, lievito per pizza e torte, lievito naturale, dadi per brodo vegetale .
Industria alimentare certificata ISO 9001 specializzata nella produzione di preparati alimentari: dai preparati per dolci al cucchiaio e torte al forno, al preparato per pizza ai dadi per brodo.
Dal preparato per fare il pane in casa alla rivoluzione dei dadi per brodo, ai preparati per dolci, al preparato per budino, il famoso budino al cioccolato.
I dadi S.Martino accontentano qualsiasi ricetta: ci sono i dadi tradizionali per fare brodo classico, minestre e piatti di carne; i dadi vegetali per insaporire minestroni, creme di verdure e contorni vari; i dadi di pollo e quelli ai funghi, con veri funghi porcini.
Nella linea pasticceria si trovano tutti gli ingredienti principali per creare una buona torta: lievito per torte, fecola di patate, vanillina, aromi per torte, amido di mais, zucchero a velo, cacao, preparato per crema pasticcera, gel per torte.
Preparati per bevande calde e fredde: preparato per cioccolata calda, cioccolata gusto cacao e gusto cioccolato bianco; preparati per un cioccolato in tazza denso e gustoso e preparato per cappuccino.

Tutto sui dolci - RicettePerTutti.it
I dolci vanno serviti prima della frutta che non è d'obbligo nei pranzi, mentre è obbligatorio cambiare il piattino per l'uno e l'altra cosa.
Per ottenere risultati soddisfacenti nella preparazione dei dolci serve una buona attrezzatura.
Per primo servono gli stampi, le teglie e le tortiere che hanno forme e grandezze infinite e va scelta a seconda di quello che ti serve; inoltre servono: fruste o sbattitori elettrici, un mattarello di legno per la sfoglia, un setaccio per la farina, una spatola per staccare l'impasto rimasto attaccato sulla ciotola o sulla tavola, un pennello piatto per spennellare marmellate o uova o liquori sopra i dolci, paletta per staccare i dolci dopo la cottura.
Per riempire i bignè con creme o marmellate servirà una tasca di tela che verrà usata anche per decorare le torte.
Lo zucchero passatelo nel frullatore per renderlo fine e quindi scioglierlo meglio.
Il fuoco per le creme cotte deve essere basso e sotto la pentola è meglio mettere uno spargi fiamma.
Mettere la crema in frigo prima di mangiarla, facendo attenzione che si sia raffreddata e che in frigo non ci siano cibi con odori forti ( cipolle...) perché la crema lo potrebbe assorbire.

Crema per dolci
Crema per dolci Ingredienti (per farcire un dolce per 8 persone o un pandoro):.
Fate bollire a fuoco lentissimo, quando spegnete il fuoco continuate a mescolare per un po..

SI, GRAZIE! TUTTO PER LA FESTA! - Via Colombo 84/a - SHOPPING CENTER CONEGLIANO - Treviso - +39 0438 32490 - Fax 0438 32490 - e-mail: info@sigrazie.it
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Di seguito un elenco di alcuni prodotti che potrete trovare al Si, grazie! tutto per la festa! Tutto per la Festa! Palloncini, decori realizzati con palloncini, palloncini gonfiati ad elio, fiori realizzati con palloncini, allestimenti con palloncini, consulenze: Tira & Molla .
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Guide of CREME PER DOLCI



info: CREME PER DOLCI


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Preparazioni di base
In queste pagine troverete le ricette delle principali preparazioni di base dolci o salate..
Preparazioni di base dolci (tradizionali).

ricetta crema per le farciture delle torte - le ricette di Buonissimo, il web magazine della gastronomia
L`òrigine di questa crema non è ben definita potrebbe però provenire dalla Serbia .

Ricette Gnam-Gnam: Ricetta Crema per dolci
Ottima per preparazioni con pasta frolla , oppure anche da servire calda o fredda al cucchiaio.

AIC Calabria - Creme, Dolci & Gelati
In una terrina lavorare lo zucchero con il burro, a temperatura ambiente, fino ad ottenere una crema morbida, aggiungere la fiala.
Questa crema è ottima per guarnire e decorare le torte.
Il procedimento è come le altre creme, basta unire farina e zucchero con le uova prima, e poi mescolare l’impasto con l’acqua e aggiungere il limone (si può fare anche con l'arancia, basta sostituire l'arancia al limone) e far cuocere fino a che si addensa.
Questa è una 'crema da forno', cioè è ottima per le crostate, specie se si devono preparare anche per qualche intollerante al lattosio.
In seguito aggiungere all’impasto, un pò alla volta, il latte; cuocere il tutto a fiamma moderata, mescolare sempre per evitare la formazione di grumi.
Lasciare bollire per qualche minuto fino a farla diventare densa.
Le formine di latta per i cannoli devono essere lunghe circa 20 cm e di 2 o 3 cm di diametro.Tagliare i canditi a dadini e metterli in una tazzina col rhum.
Lasciare riposare l’impasto coperto in una terrina per un’ora circa.
Crepes Ingredienti 100g di farina (Schar per dolci).
e può essere usata anche per fare crepes con funghi, spinaci e ricotta, prosciutto cotto e formaggio...

Prodotti per Dolci, decorazioni per torte, Dolciumi ed Alimenti Dietetici
Specializzati nella vendita al dettaglio di prodotti dolciari .
Prodotti per Dolci e torte, rivendita di dolciumi e caramelle a Trieste, Gorizia, Monfalcone con un centro distribuzione ingrosso sempre a Trieste.
in 4 colori di grandezza media per le decorazioni più raffinate .
Il modo più semplice e veloce per decorare la torta e fare felici i bambini con i personaggi più amati .
Di numerosi colori e gusti per rattoppare le piccole imperfezioni della torta.
Gelatina per scrivere e decorare; coloranti e aromi per l'impasto .
Basi e aromi per il gelato da fare in casa con o senza gelatiera .
In dosi formato famiglia consentono la preparazione veloce e professionale di gelato, utili anche per la farcitura di torte o dolci .
Guarnizioni stagionali per dolci e torte .
Collezione di decorazioni e guarnizioni in zucchero, cialda e marzapane di dimensioni piccole da applicare sui dolci .

Rivenditori di Prodotti per Dolci, Dolciumi, Caramelle
Bon Bon & Chocolate è azienda commerciale con punti rivendoita di dolci, dolciumi e caramelle, prodotti per dolci, dolciumi ed alimenti dietetici per chi non sa rinunciare ai peccati di gola.
Ha 5 punti vendita sul territorio ed un centro distribuzione per la rivendita diretta per ordini superiori ad € 25, 00.
Offre una novità assoluta, dolci per adulti per fare un tocco di originalità e sorpresa ad una serata che si vuole ricordare..

Benefits


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Contenitori in plastica per torte
Home Aggiungi la mia azienda Login Ricerca Prodotti/Servizi - Contenitori in plastica per torte Risultati tra gli sponsor Imballaggi .
Prodotti/Servizi correlati Contenitori in plastica per alimenti Cucchiaini, palette e cannucce Bicchieri e coppette per gelato Contenitori in plastica per gelato da asporto Alzate per torte Accessori per confezionamento prodotti di pasticceria Portaconi, porta coppette, portapalette etc.
Pizzi e pirottini in carta Contenitori isotermici Articoli per confezionamento prodotti di pasticceria Risultati tra gli sponsor Olympia Plast S.r.l.

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Vendita e produzione di preparati alimentari per i supermercati e gli ipermercati della grande distribuzione e i migliori negozi di alimentari.
- nella linea pasticceria si trovano tutti gli ingredienti principali per creare una buona torta: lievito vanigliato per torte, preparato per torte di vari gusti, zucchero a velo, preparato per crema vaniglia e crema pasticcera per farcire gustose torte;.
- nella linea cucina oltre ai dadi per brodo, il preparato per pizza consente di preparare un'ottima pizza in casa da farcire in base ai gusti personali; il preparato per pizza consente di preparare facilmente gustose pizze sia soffici che croccanti;.
- nella linea bevande si trovano i preparati per bevande calde e fredde come il te in diversi gusti, le bevande al gusto di arancia, limone e pompelmo, ma anche la cioccolata calda per i freddi pomeriggi invernali;.
- nella linea torte ci sono i preparati per torte (torta margherita, torta rustica, torta sbrisolona, torta allo yogurt, e molte altre), con ingredienti già pronti all’uso per preparare senza nessuna difficoltà torte all’altezza di un pasticcere esperto;.
- nella linea dessert si trovano i preparati per dessert come il budino al cioccolato o alla vaniglia, il creme caramel, la panna cotta, la crema catalana e altri ancora.

Dolci Ricette
Dolci Ricette Dolci, torte, biscotti e tante altre delizie...
Cucino dolci fin da bimba, passione che mi ha trasmesso mia nonna...questo blog vuol essere un omaggio a lei.
Dolci semplici e genuini alla portata di tutti..
Altra crema veloce veloce per farcire i bignè, il pan di spagna per le torte o semplicemente da gustare così...per mangiarla la faccio addensare un pò di più e la metto in frigo il risultato finale è simile al budino....
L'altro giorno l'ho utilizzata per riempire una cinquantina di bignè...per una festa di compleanno...ne ho approfittato anche per provare una ricettina dal libro dei biscottini....ma questo sarà un'altro post....
Per farcire i bignè il cioccolato non deve essere particolarmente denso, ne troppo lento.
Mi vergogno nel raccontarti cosa è venuto fuori quando ho provato a fare il cioccolato da sola per farcire il dolce..
io però preferisco un di più quella alla vaniglia.Ciao..
@LaTrudy: ciao Luisa, in cucina bisogna sperimentare, poi alla fine i risultati si ottengono...vedrai che se riprovi stavolta andrà sicuramente meglio, ne sono sicura...non demoralizzarti, mi raccomando!! :))@Saffron: il segreto è mescolare bene...fammi sapere :)@Francesca: grazie...@Orchidea: buona anche la crema alla vaniglia....

Dolci Ricette
Dolci Ricette Dolci, torte, biscotti e tante altre delizie...
Cucino dolci fin da bimba, passione che mi ha trasmesso mia nonna...questo blog vuol essere un omaggio a lei.
Dolci semplici e genuini alla portata di tutti..
Non sono molto amante dei dolci fritti, ma per le frappe faccio un'eccezione...le tuffo nell'alchermes e poi nello zucchero....meno male che carnevale è quasi finito!! ...
Preparazione: ammorbidite il burro a temperatura ambiente, setacciate la farina e metterla in un recipiente con uova, zucchero, marsala, buccia del limone e la vanillina.
posted by Dolci Ricette at 8:39 PM ¤ Permalink ¤ 4 comments martedì, febbraio 06, 2007 Crostata ricotta e cioccolato Qualche giorno fa la mamma del mio fidanzato ovvero mia suocera (mi fa un certo effetto scriverlo!! :)) mi ha regalato una ricotta di Norcia, fresca fresca ancora dentro il suo involucro, non potendola mangiare tutta al naturale ho pensato di farci un dolce...così ho ripensato a questa crostata che avevo visto sul blog di Tulip , ma poi ho scoperto che era una ricetta di Cannella ...neanche a dire che era buonissima...complimenti quindi sia a Canny che a Tulip che mi hanno dato modo di scoprila....

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Industria alimentare certificata ISO 9001 specializzata nella produzione di preparati alimentari quali: preparato per budino al cioccolato, crema vaniglia, crème caramel, panna cotta, e preparato per bevande ..
Produzione e vendita di preparati alimentari per la grande distribuzione e i migliori negozi di alimentari.
Produzione di lievito per torte, lievito madre, lievito pizza, dadi per brodo classico, dadi per brodo vegetale e dadi più specifici quali quelli di pollo e i dadi ai funghi, con veri funghi porcini, soffritto ..
Nella linea pasticceria si trovano tutti gli ingredienti principali per creare una buona torta: lievito vanigliato per torte, preparato per torte di vari gusti, zucchero a velo, preparato per crema vaniglia e crema pasticcera per farcire gustose torte.
Con i preparati per dolci S.Martino realizzare un dessert diventa semplice e veloce.
Nella linea cucina oltre ai dadi per brodo, il preparato per pizza consente di preparare un'ottima pizza in casa da farcire in base ai gusti personali.
Con il preparato per pizza si possono preparare gustose pizze sia soffici che croccandi da mangiare in compagnia..
Nel sito potrete trovare anche facili ricette per torte e dessert, per preparare torte e dolci in casa con i preparati per torte S.Martino: ricette per fare la torta paradiso, la ricetta per la torta di mele, torta al cioccolato, profiteroles, budino al succo di frutta, budino al cioccolato in succco d'arancia, panna cotta con zabaione e molte altre ricette..

Dolci e Confetture, confronta prezzi e offerte dolci e confetture su Trova Prezzi
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Barrette al Cioccolato superiore al Latte con ripieno al Latte .
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Zucchero impalpabile contenente amido di mais per uso dolciario .
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- [Cuvio, VA] Produzione di caramelle, lecca lecca e decorazioni per torte.
Dolcefuoco - [Marnate, VA] Produzione artigianale di cioccolatini, liquore, tè e torroncini al cioccolato e peperoncino.
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del gruppo Lo Conte è una azienda specializzata nella preparazione di semilavorati per l'industria della pasticceria, panetteria e pastificazione.
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UN BUON VINO ROSSO COME BASE PER DOLCI, SORBETTI E CREME. - Chianti Classico Magazine Numero 17 - Settembre 2005
La cucina toscana scopre un nuovo ingrediente per arricchire le già prelibate pietanze..
E la curiosità suscitata da questo lato certamente meno noto del Chianti Classico è stata davvero tanta, forse perché si è approfondito un aspetto in genere fra i meno trattati quando si parla di un vino.
Ed ecco allora come la già ribadita versatilità in cucina di questo prodotto, figlio tra i più rappresentativi della terra toscana, può essere in grado di stupire ancora come inusuale ingrediente per la preparazione di dessert ed altre golosità, da gustare con assoluto piacere nei caldi mesi estivi.
Un Chianti Classico non invecchiato può inoltre contribuire alla creazione di una golosa salsa da servire con gelati o dolci al cucchiaio, ottenuta unendo al vino dello zucchero e lasciandolo bollire sino all’ottenimento di un composto sufficientemente denso, da impreziosire nel frattempo con aromi come la cannella o i chiodi da garofano.
Altra soluzione fresca ed originale da presentare a tavola è il sorbetto al Chianti Classico, gustosa alternativa a quelli tradizionali al limone o alla menta: molto semplice in questo caso la realizzazione, essendo sufficiente l’aggiunta del vino al posto dei classici ingredienti usati per l’aromatizzazione del sorbetto.


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