Conoscere i funghi

LACCARIA AMETHYSTINA (Huds.) Cooke

Inconfondibile per il suo colore lilla brillante caratteristico che però tende a sbiadire nel fungo maturo. Ha carne sottile e di consistenza elastica, lamelle spaziate e spesse. Molto comune in estate ed autunno nei boschi in genere. Nome comune: agarico ametistino. In letteratura è stato sempre considerato commestibile ma sembra che siano stati attribuiti a questo fungo episodi di sindrome gastroenterica.

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