CALOCYBE GAMBOSA (Fr.: Fr.) Donk
Sinonimi: Lyophyllum georgii (L.: Fr.) Kuhner & Romagnesi o Tricholoma georgii (L.: Fr.) Quélet. Nome comune: fungo di S. Giorgio. Crescita sotto rosacaea, nocciolo, anche abete rosso, si ritrova in primavera periodo s. giorgio (25 maggio). Chiamato maggiolino o anche fonc dela binela. Ha carne bianca, odore buono di farina fresca, spesso cresce a gruppi concentrici di numerosi esemlari. Commestibile.