Conoscere i funghi

ALBATRELLUS CONFLUENS (A. & S.: Fr.Kotl. e Pouz.

Sinonimo: polyporus confluens. Insieme ad A. ovinus viene comunemente chiamato fungo del pane. Le caratteristiche salienti sono la crescita di piĆ¹ esemplari raggruppati in un unico corto gambo, l'imenoforo bianco a pori piccolissimi tanto da sembrare liscio, la carne bianca e molto consistente, leggermente amarognola. E' commestibile ma adatto solo ad essere conservato sott'olio o sott'aceto.

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