Conoscere i funghi

AGROCYBE AEGERITA (Brig.) Fayod

CAPPELLO: fino a 10cm, convesso piano a maturità, colore marrone chiaro o scuro con cuticola che può presentare screpolature.
GAMBO: lungo e pieno, bianco o bruno chiaro. Forma cilindrica attenuato in basso e con anello.
IMENOFORO: a lamelle fittissime prima bianche poi bruno-ocracee.
CARNE: biancastra o bruna, tenace nel gambo, tenera nel cappello e con odore definito di mosto-vinaccia. Il sapore è buono delicato.
HABITAT: cresce gregario sui tronchi e sulle radici delle latifoglie in genere e non solo su quelli di pioppo (da cui il nome comune di piopparello).
PERIODO: dalla primavera all'autunno.
COMMESTIBILITA': commestibile buono

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