Accostamenti Particolari
La nostra Cantina, da sempre, va alla ricerca di accostamenti particolari che esaltino ancora di più la tipicità e le peculiarità di questo pregiato vino.
Ci vantiamo di avere riscoperto tradizionali ricette quali il risotto, il filetto ed i brutti ma buoni al Sagrantino Passito e di aver abbinato questo vino con grigliate ed arrosti, in particolare modo quello di agnello.

Da giugno 2001 stiamo proponendo "Rubino" un delizioso cioccolatino al Sagrantino Passito nostra grande idea... per i palati più raffinati, sposando così due grandi tradizioni umbre: Cioccolato e Sagrantino Passito.

Squisiti sono anche il gelato e il sorbetto al Sagrantino Passito nonché la frutta sciroppata opportunamente imbevuta con questo nettare.

Ma... la nostra ricerca continua... provate le crêpes al Sagrantino Passito.