Tutti noi sogniamo di perdere peso in poco tempo, in modo da sentirci in forma presto. Per questo motivo alcuni si sottopongono a diete molto restrittive in termini calorici, per perdere il grasso in eccesso e riacquistare una forma desiderata. Niente di più sbagliato!

Una "dieta" che duri pochi giorni, ovviamente avrà effetti solo temporanei sul nostro organismo. A prima vista potrebbe risultare efficace uno stile alimentare di questo tipo (poche calorie per pochi giorni), in quanto ci vediamo più magri e la bilancia riporta un peso minore rispetto a prima. Questo effetto che notiamo altro non è che una perdita di liquidi (acqua) e di proteine dei tessuti muscolari.

 Infatti, se il nostro organismo viene sottoposto ad un regime calorico molto restrittivo, esso comincerà a bruciare i nostri muscoli per la produzione di calorie. La perdita del tessuto muscolare innescherà una perdita consistente dell'acqua che si accumula in essi tramite la ritenzione idrica noi ci vediamo più "magri". Andando bene a vedere però, abbiamo perso acqua che facilmente riacquisteremo in breve periodo, e avremmo perso anche tessuto muscolare (cioè massa magra), che è invece utile per bruciare calorie.E' proprio la muscolatura corporea che genera parte del processo di smaltimento ed utilizzo della calorie che assumiamo.

Altro effetto che si potrebbe avere con una dieta che permette (sulla carta) di dimagrire velocemente è quello di riaccumulare quel poco di grasso perso con suddetta dieta; il nostro organismo è una macchina che punta alla sopravvivenza e quindi se noi gli neghiamo la sua fonte primaria di sostentamento (le calorie che assumiamo con il cibo), esso appena avrà delle calorie in più a disposizione (stato nel quale si interrompe la dieta e si riprende l'alimentazione normale), tenderà ad ad accumularle sotto forma di scorte di grasso, per poi utilizzarle nei periodi di "magra".

Inoltre di solito le diete che permettono un veloce dimagrimento prevedono pochi nutrienti (cosidette diete monotematiche): e questo tipo di diete come già più volte ripetuto nel sito, sono sbagliate in quanto non forniscono al nostro corpo tutte le sostanze necessarie per il suo corretto funzionamento.

Il consiglio che vi posso dare è questo: se volete perdere peso, fatelo con coscienza e sappiate che è un processo che prende tempo: nel tempo il nostro organismo si trasformerà e si adatterà al nuovo stile alimentare senza imprevisti improvvisi.