Mangiare sano, eseguire degli esercizi fisici, essere moderati nelle quantità e preferire alimenti naturali, di certo giova alla nostra salute! Queste sono le premesse per una corretta alimentazione, che deve diventare uno stile di vita e non una dieta forzata che dura solo poco tempo.

Purtroppo negli ultimi anni le nostre abitudini alimentari stanno pian piano scomparendo, a favore di una alimentazione basata su prodotti già preparati, bevande acquistate al supermercato (compreso l'acqua) e cibi acquistati e consumati fuori casa, nei fast food, in alcuni ristoranti e trattorie.

Stiamo perdendo un qualcosa che ci distingueva e differenziava dagli altri paesi che non hanno certo la nostra cultura alimentare e nutrizionale ed il tutto per stare alla moda, perchè crediamo di avere sempre meno tempo e/o perchè siamo svogliati!

Quindi per seguire una corretta alimentazione, bisognerebbe ritornare un poco alle nostre origine che si basano sulla dieta Mediterranea. Il fattore che più di ogni altro ci ha portato fuori strada secondo me è che noi abbiamo aumentato considerevolmente il numero di pasti consumati al di fuori delle mura domestiche. I ristoranti italiani sono ottimi, non solo dal punto di vista della qualità, ma anche dal punto di vista del sapore dei piatti cucinati; ma la caratteristica dei ristoranti (per non parlare poi dei fast food) è che quasi tutti i piatti sono molto calorici e a volte la qualità di alcuni ingredienti non è elevata, nel senso che non si utilizzano prodotti nostrani ma prodotti di importazione.

Inoltre in televisione abbiamo tanti esempi di diete che non seguono una corretta alimentazione in quanto vengono pubblicizzati continuamente prodotti già cotti, pieni di conservanti ed altre sostanze aggiunte...e purtroppo molto spesso li acquistiamo. I bambini poi, sono quelli che maggiormente si lasciano influenzare dalla pubblicità e proprio per tale motivo oggi riscontriamo una percentuale di obesità infantile molto superiore rispetto a pochi anni fà.

Allora, per tornare alle nostre abitudini legate ad una corretta alimentazione dovremmo:

1. Cercare di evitare di mangiare spesso fuori casa;

2. Evitare di mangiare prodotti già preparati e solo da riscaldare;

3. Evitare di comprare ai bambini tante merendine e fargli apprezzare i sapori di casa;

4. Dedicare più tempo alla cucina, e vivere il momento della preparazione del pranzo insieme alla famiglia, in modo da valorizzarlo;

5. Mangiare sempre molta frutta e verdura , almeno 3-4 volte al giorno;

6. Mangiare spesso pesce azzurro (i nostri mari ne sono molto ricchi) poichè essi contengono dei grassi che fanno molto bene al nostro organismo e ci aiutano a combattere il colesterolo che è una delle principali cause di infarti e problemi al cuore.

7. Bere moderatamente alcolici in quanto essi sono molto dannosi per il nostro fegato;

8. Limitarsi a qualche bicchiere di vino nostrano  ogni tanto, sopratutto il rosso che contiene polifenoli che combattono colesterolo e fanno bene al sistema arterioso;

9. Non esagerare con le quantità dei cibi ingeriti.