In questo piccolo paese aspromontano,prevale l’antica tradizione di coltivare e dominare vari prodotti biologici. I piminoresi infatti ancora oggi praticano l’agricoltura con metodi semplici, si tratta quindi di pratiche agricole che utilizzano solo sostanze naturali,cioè presenti in natura,escludendo l’uso di sostanze chimiche sintetizzate dall’uomo.

Oltre ai prodotti agricoli anche quelli montani e quindi naturali,come funghi,asparagi,e tanti altri vengono sfruttati per creare prodotti tipici genuini.Si ha dunque la possibilità di gustare prodotti culinari,che sapranno soddisfare i palati amanti di sapori intensi.