Modalità di presentazione delle domande di riconoscimento

  Riconoscimento provvisorio

L'istanza di riconoscimento viene presentata utilizzando l’Allegato C e viene trasmessa alla Regione per il tramite del Servizio di Medicina Veterinaria dell’ASL competente;

devono essere allegati:

• copia dell’istanza di riconoscimento definitivo munita del protocollo di registrazione in entrata presentata al Servizio di Medicina Veterinaria dell’ASL competente;

• autodichiarazione dalla quale risulti che nell’anno 1998 l’alpeggio era stato utilizzato per la trasformazione del latte (Allegato C);

• elenco dei prodotti a base di latte ottenuti nel 1998 nell’alpeggio e da un impegno a non effettuare nuove lavorazioni sottoscritti dall’interessato (Allegato C);

  Riconoscimento definitivo                                             

L'istanza di riconoscimento viene presentata utilizzando l’Allegato D;

• viene presentata dall’utilizzatore dell’alpeggio anche se diverso dal proprietario; in caso di cambio di utìlizzatore dovrà essere fatta una voltura del decreto presentando domanda in tempo utile;

• nel caso di più strutture situate in un unico alpeggio (Alpe) a diverse altitudini e utilizzate dallo stesso caricatore in tempi diversi (vedi punto 3.2) la domanda e il riconoscimento riguardano l’insieme delle strutture; in questo caso nella domanda dovrà essere indicato il numero, la destinazione d’uso e, se esistente, la denominazione delle singole strutture e dovrà essere allegata una corografia dell’Alpe con l’indicazione delle strutture stesse;

• documentazione da allegare (ri­ferita a quanto previsto dalla Circo­lare 25/SAN del 15 maggio 1997):

• autorizzazione sanitaria e/o agi­bilità: per gli alpeggi che ne sono sprovvisti può essere accettata una attestazione del Sindaco nella quale si dichiari che le strutture risultano esistenti nelle mappe del Comune, sono censite e risultano utilizzate da una data antecendente al 1934;

• certificazione di iscrizione CCIAA: in alternativa può essere allegato il certificato di iscrizione all’Albo degli imprenditori agricoli;

• autorizzazione allo scarico delle acque reflue: deve essere allegata un’autodichiarazione di conformità a quanto previsto al punto 3.2;

• referto potabilità acqua a seconda delle modalità di approvvigionamento deve essere allegato:

• in caso di collegamento a pubblico acquedotto o, comunque, a una rete già sottoposta a controllo (rete comune con rifugi, alberghi, ecc.) attestazione del Servizio Igiene Pubblica dell’ASL di potabilità dell’acqua della rete;

• in caso di pozzo privato, di sorgente o acqua piovana: referto di un controllo di conformità dell’acqua a quanto previsto al punto 3.2;

• verbale Servizio Veterinario: deve contenere, oltre al parere favorevole in merito al possesso dei requisiti previsti dal D.P.R. 54/97come indicati dalle presenti linee guida, una dichiarazione relativa alla valutazione del sistema di autocontrollo predisposto per la struttura e alla sua validità al fine della garanzia della qualità igienica delle produzioni secondo le indicazioni di cui al punto 4;

• planimetria, relazione tecnica, documentazione relativa emissioni in atmosfera, dichiarazione per stabilimenti a capacità limitata, marca da bollo; vengono seguite le indicazioni della Circolare 25/SAN del 15 maggio 1997.

6. Procedure e tempi di intervento

I Servizi di Medicina Veterinaria delle AA.SS.LL. interessate devono attìvarsi immediatamente in modo da sensibilizzare tutti gli Enti e gli operatori interessati al fine di consentire una corretta applicazione dei punti precedenti nel rispetto delle seguenti scadenze:

entro il 31.5 .1999 - i conduttori degli alpeggi che svolgono un’attività che rientra nel campo di applicazione del D.P.R. 54/97 presentano istanza di riconoscimento definitivo al Servizio di Medicina Veterinaria dell’ASL competente e di riconoscimento provvisorio al Servizio Veterinario della Regione Lombardia;

entro il 30.9.1999 i Servizi di Medicina Veterinaria delle AA.SS.LL. effettuano i sopralluoghi presso gli alpeggi interessati e verificano il possesso dei requisiti minimi previsti dalle Linee guida regionali;

entro iL 30.11.1999 - i Servizi di Medi­cina Veterinaria delle AA.SS.LL. trasmettono al Servizio Veterinario della Regione Lombardia per il rilascio del decreto di riconoscimento le pratiche relative agli alpeggi in possesso dei requisiti minimi;

- i Servizi di Medicina Veterinaria delle AA.SS.LL. comunicano agli interessati (proprietari e conduttori) i lavori di adeguamento necessari negli alpeggi non in possesso dei requisiti minimi;

entro il 30.4.2000  i proprietari e/o conduttori degli alpeggi concordano con i Servizi di Medicina Veterinaria delle AA.SS.LL. i tempi e le modalità dì esecuzione dei lavori di adeguamento prescritti con la presentazione di un progetto approvato dall’Autorità competente e di un programma temporale di realizzazione nonché la testimonianza della reale disponibilità finanziaria per l’esecuzione dei lavori previsti (piano finanziario);

—  in caso di mancata o incompleta presentazione del progetto di adeguamento, il Servizio di Medicina Veterinaria dell’A.S.L. richiede al Servizio Veterinario della Regione Lombardia la revoca del riconoscimento provvisorio;

entro il 30.9.2003 - vengono eseguiti i lavori di adeguamento e vengono trasmesse al Servizio Veterinario della Regione Lombardia per il rilascio del decreto di riconoscimento le pratiche relative agli alpeggi in possesso dei requisiti minimi.

  Allegati

Dichiarazione del Servizio di Medicina Veterinaria dell’ASL in merito ai requisiti del latte crudo delle aziende di produzione che caricano gli alpeggi. (Allegato A )
Linee di indirizzo per l’applicazione dell’autocontrollo in alpeggio. ( Allegato B )
Istanza dì riconoscimento definitivo. ( Allegato D )
Istanza dì riconoscimento provvisorio. ( Allegato C )