CALUSO - INCONTRI SULLE TEMATICHE “OGM” E “ACQUA”
    Ubertini: la collaborazione con l’Agenzia ambientale

    CALUSO - Tenendo per un momento fuori dalla porta i problemi che attanagliano la scuola, con la perdita delle sedi staccate di Chieri e Carmagnola, va segnalata la prosecuzione dell'intensa collaborazione tra l'istituto professionale per l'agricoltura e l'ambiente "Carlo Ubertini" e l'Arpa, l'Agenzia regionale di protezione ambientale. Il sodalizio, in quest'anno scolastico, vive di due particolari percorsi di educazione ambientale, proposti alla scuola dal dipartimento di Ivrea dell'Agenzia.
    Gli argomenti che saranno trattati dagli esperti dell'Arpa sono stati concordati con i docenti dell'istituto, e consentiranno di approfondire due temi di grande attualità e di interesse scientifico: gli Organismi Geneticamente Modificati (Ogm) e l'acqua (inquinamento, uso, analisi chimiche e biologiche).
    Il percorso sugli Ogm è rivolto agli studenti delle due classi quarte indirizzo agrotecnico, mentre il percorso relativo all'acqua coinvolge gli studenti della terza - qualifica agroambientale.
    Elenchiamo, nel dettaglio, i temi degli incontri. Sul fronte degli Ogm si parlerà di: l'Arpa e il controllo inquinamento ambientale. Introduzione; nozioni di base di genetica; cenni normativa Ogm. Impatto zootecnico-ambientale degli Ogm; pro e contro. Ogm negli alimenti. Analisi Ogm: preparazione campione; estrazione; lettura spettrofotometrica (la seduta avverrà presso il laboratorio Arpa di Ivrea). Analisi Ogm: analisi qualitativa mediante Pcr; indagine qualitativa e quantitativa per riconoscimento presenza Ogm; classi legali e non (anche in questo caso l'incontro si terrà al laboratorio eporediese). In ultimo gli alunni si dedicheranno alla preparazione di un convegno conclusivo.
    Passiamo al percorso dedicato all'acqua: l'Arpa e il controllo di inquinamento ambientale; il consumo di acqua: riflettiamo sul nostro comportamento quotidiano. Acqua superficiale, potabile e minerale: analisi dei parametri chimici e microbiologici. Studio ecosistemico mediante impiego dell'Indice di Funzionalità Fluviale (IFF) - lezione teorica. Indicatori di inquinamento ambientale: l'Indice Biotico Esteso (IBE); sopralluogo al Canale di Caluso per prelievo campione e riconoscimento organismi presso il laboratorio di biologia dell'Istituto.
     L'impatto ambientale delle attività umane: il depuratore di Mazzè; introduzione alla problematica della depurazione delle acque di scarico e visita al depuratore. Studio ecosistemico mediante impiego dell'IFF (lezione pratica - sopralluogo Dora Baltea).
    Analisi chimica: ricerca fitofarmaci e pesticidi; introduzione al problema; tecnica di gas-cromatografia (al laboratorio Arpa di Ivrea). Il monitoraggio degli ambienti lacustri: lezione pratica presso al Lago di Candia. Infine, anche in questo caso, ci si preoccuperà di dar vita a una realizzazione (convegno, opuscolo o altro) per presentare i risultati del percorso.
    Ricordiamo che maggiori informazioni possono essere richieste direttamente all'istituto calusiese, che ha sede in piazza Mazzini 4 (011.983.31.42), o ricercate sul sito www.epo-net.it/scuola/ubertini.