Ingredienti:
Polenta gialla 8 fette - vino valtellina 2 bicchieri - zucchero 8 cucchiaini - semi di anice 2 cucchiaini - burro gr. 50. (Per 4 persone)

Ricetta:
In una padella si fanno soffriggere le fette di polenta gialla oppure le si fanno seccare nel forno. Fuori dalla padella o dal forno, ben disposte su di un piatto di portata, le fette di polenta si innaffino con vino molto forte e corposo e si cospsargano con zucchero e semi di anice.