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Ingredienti:
Farina bianca 3 cucchiai - uova 5 - latte 1 bicchiere - burro gr.
30 - mela 1 - zucchero gr. 20 - sale
Ricetta:
Si impastino bene le uova (sgusciate e sbattute) con la farina, il
latte, lo zucchero, la mela tritata e il sale. Si metta l'impasto ottenuto--dopo
averlo sagomato--in una padella di ferro unta con il burro (od anche con
l'olio) e si faccia cuocere da entrambe le parti per 10-15 minuti.
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