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Ingredienti:
Mele nella quantità desiderata.
Ricetta:
Si sbuccino i frutti e li si affettino in senso orizzontale, ś da
ottenere delle fette tonde dallo spessore di mezzo centimetro, dalle quali
si tolga il pezzetto di torsolo rimasto. Sparso su tavolate, si mettano
le fette al sole sino a farle seccare. Per la loro conservazione, si infilino
le stesse in una cordicella e --poi--si appendano in solaio o nella dispensa.
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