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la Valtellina

GRAPPA AMARA

Ingredienti:
Grappa stravecchia - assenzio - ruta salvia - rosmarino - ginepro coriandolo - alloro - fiori di malva - camomilla - colemano aromatico - menta - erba di S. Pietro - piantaggine - dulcamara - parietaria - radice di genziana - foglie di limone - basilico - camomilla romana - santoreggia - nefretella - achillea moscata.

Ricetta:
Si impiegano 10 grammi di ognuna delle erbe innanzi indicate per un litro di grappa. Si lascia il tutto in fusione per tre mesi.