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Ingredienti:
12 fette di bresaola punta d'anca 12 steli d'erba cipollina 500 g
di funghi sott'olio Succo 1/2 limone 1 cucchiaio di zenzero fresco 1 spruzzatina
di salsa di tabasco 3 cucchiai di trito d'erbe (prezzemolo, erba cipollina,
cerfoglio, rughetta) Sale e pepe
Preparazione:
Scolate bene i funghi dall'olio e conditeli con tutti gli altri ingredienti.
Suddivideteli sulle fette di bresaola, chiudere ogni fagottino con gli
steli d'erba cipollina.
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