BOLETUS EDULIS Porcino

Si riconosce per il cappello marrone chiaro, specialmente al bordo, con superficie rugolosa . E’ un fungo di grande taglia, carnoso, con carne bianca che emana un  gradevole odore. Non è consentito raccogliere gli esemplari con il cappello di diametro inferiore a quattro centimetri.  E’ un fungo commestibile e molto buono!

CANTHARELLUS CIBARIUS Galletto

E’ un ottimo fungo con buon sapore e un profumo fruttato. Si riconosce  per il colore giallo in ogni parte, per le dimensioni medio piccole e la forma irregolare, con pieghe lungo il gambo. La sua carne è raramente attaccata da larve o alterata. Cresce sul terreno in gruppi, in ogni tipo di bosco, dalla fine della primavera fino all'autunno inoltrato. Può essere raccolto quando il diametro del suo cappello supera i tre centimetri. E’ commestibile.

AGARICUS CAMPESTRIS Prataiolo

Bianco, liscio o screpolato sul cappello, di medie dimensioni, con lamelle dapprima di un bel rosa poi bruno scuro. Sul gambo bianco è presente un anello.  La carne è bianca, rosata e profumata.
Cresce tra l'erba, sul terreno grasso dei prati di montagna, dalla primavera fino all'autunno, dopo abbondanti piogge e con temperatura mite. Può essere raccolto quando il suo cappello raggiunge i quattro centimetri di diametro.

LEPIOTA PROCERA Mazza di tamburo

Grande fungo con un  ampio cappello, sostenuto da un lungo gambo fibroso dotato  di un ampio anello.
Il cappello è commestibile ma il gambo è troppo fibroso e  viene scartato. Cresce nei prati erbosi di montagna, ma anche nel terreno boschivo protetto dagli alberi. Può essere raccolto quando il diametro del suo cappello supera cinque centimetri.