Mi chiamo Francesco e la grande passione per questo ausiliare nacque all’età di 18 anni, quando incominciai a praticare la caccia alla beccaccia con mio padre nei boschi dell’Umbria centrale. Il nostro fedele compagno, era un Epagneul Breton di nome Buk che, acquistato all’età di 60 giorni, aveva dato subito prova delle sue capacita nel recepire qualsiasi cosa gli venisse insegnato.
I primi risultati giunsero presto... a soli sei mesi fece realizzare
il primo abbattimento della regina dei boschi. La sua abilità portò a risultati sempre crescenti e la soddisfazione non venne meno,
quando dopo quattro anni, cominciai a provarlo prima su dei fagiani di cova e poi su tutto quanto rientrasse nell’ambito venatorio,
cinghiali compresi.
A sei anni mi ritrovai con un amico "tutta caccia", che era in grado di gestire qualsiasi
situazione gli si presentasse dinanzi. Sapeva sempre quando rimanere in ferma ad aspettarmi, o quando
investire per fare involare il selvatico che si allontanava di pedina.
Sono ormai 20 anni che pratico caccia, gli unici ausiliari che fino ad oggi mi hanno accompagnato sono stati gli Epagneul Breton e così sarà anche in futuro. Oggi, per coltivare questa grande passione radicata nel tempo, realizzo qualche cucciolata a livello amatoriale, ma comunque con soli cuccioli di pura razza, certificati e testati sul campo di lavoro Riservandomi di selezionare dei soggetti provenienti dalle nostre linee di sangue con caratteristiche morfologiche e di lavoro nello standard di razza, cercando di migliorare tali requisiti senza intaccare la tipicità essenziale. .
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