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Le erbe

programma
 
SABATI DELLE ERBE

SABATO 24 MAGGIO 2003
 
ore 14,00 Ritrovo in localitą MEUGLIANO presso il Municipio
 
ore 14,30 Passeggiata guidata. TRAUSELLA - ROC D'LA LUNA - CRONNA
 
Lungo le due sponde del torrente Chiusella, su un percorso ricco di storia valligiana e d'incantevoli immagini sui versanti di Inverso e Traversella. (Tracciato 4)
 
ore 16,30 Merenda tipica  presso Cassina Biogno.    Magistre d'erbe: Ariella Corbanese, Carla Giorio, Rosanna Juglair, Nicoletta Mantelli, Monica Minotti, Gavina Muroni, Manola Nicolasi, Nella Puglia, Dominique Tamone  Magistri d'erbe: Gianpaolo Olivo e Mauro Vaglio   Responsabile di gita: Luciano Giacchetto e Luigi Martini
 
ore 19,30 Cena presso la "Trattoria Tavernetta" da Gina in localitą Cronna di Inverso

MENU
  • pane nero con salame e lardo al pugnol / bulmit selvatici all'olio e aceto aromatico / cotechino e cotiche con ajucche e crusciot / lingua in salsa di erbe d'ij pree / tometta alle erbe selvatiche
  • tagliatelle alle ajucche / minestra di riso alle ortiche e crusciot
  • camoscio e polente con erbe d'ij pree / costine 'd purchet con crusciot
  • toma della Valle
  • Tiramisł con malva, viole e primule
  • Vino bianco e rosso della Casa
  • Caffč / Tisana primavera

      PREZZO FISSO 19,00 euro

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modalitą partecipazione 03 maggio 03 10 maggio 03 17 maggio 03 31 maggio 03