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La nostra valle

Le erbe

programma

VENERDI' 18 APRILE 2003

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• Mousse di formaggio alle erbe fini / Rotolino di trotella al crescione ed aneto / Quiche di germogli di rovo / Bocconcini di mais e sangarot con fonduta di civrin / Sformatino di scaletta e bistorta / Cipolline ripiene profumate alle erbe di sottobosco
• Gnochetti alla canapetta e borragine / Crespelle rustiche alle ajucche
• Galletto al crusciot e lavertin / Cosciotto di maialino al timo serpillo 
• Sorbetto all'acetosella / dessert ai fiori primaverili
• Vini Bianco e Rosso della casa
• Tisane alle erbe

      PREZZO FISSO € 33,00

modalità partecipazione