home

chi siamo

La nostra valle

Le erbe

programma

VENERDI' 04 APRILE 2003

MENU

• castagne al moscato con burro al timo serpillo / pane dello Chef all'aglio orsino / Miassette agli asparagi selvatici / Sfogliatine di romice alla fonduta / Trotella filettata in salsa alla borragine / Soufflè di canapetta profumato al tartufo
• zuppa di ajucche e barbabuc / Rotolo rustico
• Faraona farcita ai sangarot e primule / Cinghiale alle nocciole con polenta alle erbe 
• Sorbetto all'acetosella / dessert ai fiori di primavera
• Tiramisù con malva, viole e primule
• Vini Bianco e Rosso della casa
• Tisane alle erbe

      PREZZO FISSO € 33,00

modalità partecipazione