PRODOTTI DA SPOLVERO FATTI CON GRASSI NON IDROGENATI
Proponiamo il cacao in polvere e lo zucchero a velo in formato impermeabilizzato, i due prodotti usati per spolverare i vari prodotti da forno restano stabili nel tempo senza sciogliersi, grazie ad un particolare processo di produzione e l'utilizzo di grassi vegetali non idrogenati.

Infatti il "CACAO DA SPOLVERO NW" e lo "ZUCCHERO PER DECORAZIONI" sono prodotti studiati e realizzati proprio perché possano restare integri in qualsiasi condizione, se si prende un bicchiere d’acqua e si spolvera il "CACAO DA SPOLVERO NW" piuttosto che lo "ZUCCHERO PER DECORAZIONI" sulla superfice non si sciolgono e galleggiano. Si consideri tra l'altro che per il cacao la materia di base è il mitico ed inimitabile CACAO GERKENS 22/24 GT78.

Acquistare il cacao Gerkens vuol dire:

GUSTO / COLORE (Il colore scuro della polvere si ottiene attraverso il processo di potassatura, solo polveri di alta qualità mantengono un ottimo sapore senza retrogusti di bruciato o cenere). FINEZZA (la più alta in assoluto), UMIDITA' (solo il 2-3%), CARICA BATTERIOLOGICA (bassissima - media 500/g), Bassa umidità + Bassa carica Batterica = SHELF LIFE DI 36 MESI. IMBALLO: sacchi multistrato con chiusura robotizzata su bancali nuovi a perdere. COSTANZA DI QUALITA': Ogni lotto è analizzato (possibilità di fornire le analisi).
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